近日，国家食品药品监督管理总局发布公告，2015年2-3月，国家食品药品监督管理总局抽检食用油、油脂及其制品152批次样品，不合格样品5批次。

在微信朋友圈，以“××食品有害，千万别吃”为主题的文章阅读率高居不下，很多食物被冠以“有毒”、“致癌”甚至“致死”。中山大学大数据传播实验室年初发布的微信谣言分析报告显示，在被举报...

吃一包方便面需要32天才能排毒！、保鲜膜在微波炉加热后致癌！、食品添加剂都对人体有副作用！……面对大家对食品安全的误读，多位权威专家指出，很多时候老百姓的焦虑和紧张多因科普宣传不到位...

近日，有媒体随机在北京几个农贸市场和超市购买了8份草莓样品进行检测。结果发现草莓中的农药乙草胺超标，而乙草胺在美国被列为B2类致癌物，长期大量食用会致癌。乙草胺是什么？草莓还能放心吃吗...

日前，一篇关于阐述喝速溶咖啡的坏处有很大的文章在互联网传播开来，文章说速溶咖啡致癌物比抽烟多，为此专家进行了科学验证，有力反驳了这个观点。

每年的4月7日是世界卫生日，2015年的世界卫生日主题是“食品安全”.国家食药监总局发布《2015年第三期食品安全监督抽检情况》通报，其中9款食用油因苯并（a）芘含量超标被点名，这一成分因具有致...

亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，...

我们喝饮料、喝奶茶都离不开吸管，你可曾想过含在口里的吸管有可能是“健康杀手”。江苏省质监局昨天公布了塑料吸管产品质量监督抽查结果，总体合格率为77%。

听过给牛肉注水，却没听过硬生生地往一头大活牛的鼻孔里灌进几十公斤的水。被灌水的牛肚子鼓鼓的，不停地喘气发抖，几乎无法站立，有些甚至胃直接破裂，当场死亡。

美国消费者倡导组织--公共利益科学中心（CSPI）近日表示，可口可乐公司旗下的健怡可乐中含有人工甜味剂--阿斯巴甜。这种添加剂经实验后被发现对动物具有致癌性。据了解，阿斯巴甜是由两种氨基酸...