近几年，饮用型酸奶在中国市场上的增势良好，而通用磨坊旗下优诺酸奶也在北京和上海特别推出方便携带的瓶装饮用型酸奶，满足消费者随时随地享用酸奶的需求。

“喜茶”、“鲍师傅”……越来越多默默无闻的食品饮料品牌突然在一夜之间火爆起来，不断刷屏你的微信朋友圈和微博首页，引得全国各地的消费者都蜂拥前往尝鲜，这些品牌被称为“网红食品”，他们...

我们都知道酸奶是以新鲜牛奶味主要原料的，经过经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂) ，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。在我们选择酸奶的时候，首先都会先了解一下，尤其是 在怎么...

着名国际市调机构欧睿公司的调研数据表明，常温奶在世界很多国家占据市场主导地位，比利时常温奶市场占有率为96.7%,西班牙为95.7%,葡萄牙为92.9%,即使是现阶段以巴氏奶为主的英国

随着常温酸奶市场逐渐拥挤，低温酸奶市场正成为乳业巨头们争夺的下一个战场。作为国内第一个推出常温酸奶的乳品企业，莫斯利安一度是常温酸奶的代名词，现在，光明正打算凭借旗下高端低温酸奶赏...

都知道喝酸奶助消化，加拿大麦克马斯特大学的研究人员发现，喝酸奶或许还可以抗抑郁，因为其中的益生菌能够改善情绪。

前两天，特仑苏有机奶拿了一项大奖，连续6年荣获中国国际有机食品博览会金奖，而今年，特仑苏摘得行业唯一金奖。特仑苏六连冠背后，有很多东西值得乳制品行业借鉴，从产品品质、品牌塑造、包装形...

为了搭配卡乐比谷物麦片 Furugura，三得利将推出一款枫糖味浓缩咖啡，据称将两者搭配后在家也能做出咖啡店般的早餐。我们曾提到过推出 20 多年的卡乐比谷物麦片 Furugura 直到近年才在日本市场受...

美国《胃肠病学》杂志近日发布研究结果，喝酸奶或许还可以抗抑郁，因为其中的益生菌能够改善情绪。

近年来，世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场增长率领跑全球，每年保持着两位数的高速增长。国内市场，酸奶产品已占液态乳行业三成份额。