在老北京，涮羊肉多半属于商业用语，比方立秋一过，羊肉馆便在门前立起了水牌：新添火锅、新添涮羊肉等等。可在老北京人嘴里，却管火锅叫锅子，管吃涮羊肉叫吃涮锅子或吃锅子。其实，锅子的内容...

如何对食品进行有效地跟踪和追溯已经成为全球化的课题。自1996年英国发生疯牛病事件后，国内外频繁发生了多起恶性食品安全事件。如丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件、苏格兰的大肠杆菌事件、中国2003...

加拿大希望能加大猪肉、牛肉、草莓、蓝莓和菜籽油对中国的出口。而加国的农产品质量与供应的稳定性为其最大的竞争力。很显然，偌大的中国市场渴望高质量的安全食品。他说到。在访华期间，本刊记...

三原县农林畜牧局副局长鲁勇、三原县商务局副局长郝平吉及县商务局生猪定点屠宰办主任赵建设等三人，因对食品安全监管不力，致使有害猪肉流入市场，被三原县人民检察院以涉嫌食品监管渎职罪立案...

9月11日，两起危害食品药品安全犯罪案件分别在广元市、广安市开庭并宣判。对此，省法院相关人士表示，全省法院将积极发挥刑事审判职能，依法打击危害食品药品安全犯罪，深入推进依法治省。

为反击欧盟和美国的经济制裁，俄罗斯政府于8月6日公布了反制裁食品清单，对来自澳大利亚、加拿大、欧盟、美国和挪威的牛肉、猪肉、家禽、鱼类、奶酪、牛奶、水果和蔬菜实施为期一年的禁令。预计...

:据《劳动报》报道，台湾地区发生问题油事件后，上海食药监局高度重视。截至昨日，上海食药监局已出动500多名执法人员开展全市核查，共发现并下架问题食品约8700件（袋）。不过，记者昨日在淘宝...

改个打秤日期,已经过期的猪肉立马翻新成为新鲜的合格猪肉.近日，杭州华润万家超市云河店被曝光肉品等虚假标注打秤日期,引起公众哗然。昨天，拱墅区市场监督管理局紧急约谈辖区内欧尚、世纪联华、...

8月27日，钦州市钦北区牛头湾一黑心食品加工作坊被查处。该作坊收购劣质猪肉制品进行加工，并将炼制的油及榨油后的猪皮干出售。

负责的家庭主妇们要伤心了，特意赶早市精选出日期最新鲜的好肉，有可能是前一天卖剩下的，只是被更换包装后重新上架而已。