本月乳制品、肉制品和白酒的价格持续呈现下降趋势。乳制品价格的下降有利于乳制品企业降低生产成本，提高利润水平；猪肉价格的下降，将对肉制品企业造成不利影响；高端白酒的价格仍旧处于降价通...

据王先生介绍，当日中午，他在三桥农贸市场内购买了一斤猪肉。由于当天他并未吃完，便将剩下的半斤猪肉挂在厨房内。可没想到，当天晚上，他突然发现挂在灶台边的猪肉，发出淡蓝色的光。

广东省清远市佛冈县法院21日公开宣判一起的生产、销售不符合安全标准食品案，被告人为牟利大量收购病死生猪并加工成腊肉等熟肉制品进行销售。16名被告人中主犯陈庆华、陈灿林一审被判处有期徒刑...

两家公司都对中国市场充满期待。HKscan公司称，公司正在等待中方出口认证。一旦得到认证，即可启动出口程序。公司未来还打算向中国出口适合中国消费者口味的肉类加工食品。

共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。病死猪肉是我们栏目关注的一个老话题了，早在2012年3月，我们栏目就报道过福建等地的一些不法分子，私自屠宰病死猪，病死猪肉通过地下渠道，流...

精品猪肉通常由进口猪肉和国内精品猪肉组成。进口猪肉主要是指从加拿大、新西兰、美国等国外地区进口的营养价值高、安全的猪肉。国内精品猪肉主要是指野生放养、靠吃天然无污染的食物、养殖周期...

据农业部监测，今年第43周（2014年10月20日-26日，下同）“全国农产品批发价格指数”为199.21（以2000年为100），比前一周降2.55个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为199.83（以2000年为100）...

在老北京，涮羊肉多半属于商业用语，比方立秋一过，羊肉馆便在门前立起了水牌：新添火锅、新添涮羊肉等等。可在老北京人嘴里，却管火锅叫锅子，管吃涮羊肉叫吃涮锅子或吃锅子。其实，锅子的内容...

如何对食品进行有效地跟踪和追溯已经成为全球化的课题。自1996年英国发生疯牛病事件后，国内外频繁发生了多起恶性食品安全事件。如丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件、苏格兰的大肠杆菌事件、中国2003...

加拿大希望能加大猪肉、牛肉、草莓、蓝莓和菜籽油对中国的出口。而加国的农产品质量与供应的稳定性为其最大的竞争力。很显然，偌大的中国市场渴望高质量的安全食品。他说到。在访华期间，本刊记...