除了“腌菜”的季节，有人抱怨燊海井限量生产的泡菜盐“不好买”之外，食盐很难成为一个话题，相比近半年来猪肉价格一路飞涨，食盐实行的定价在家庭开支中几乎可以忽略不计

2015年8月18,在京召开的中国奶业D20峰会上农业部部长韩长赋介绍说，农业部连续7年实施生鲜乳质量监测计划，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%,规模牧场的生鲜乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅...

市场上的特色小吃非常多，尤其是一些独特的卤味，不仅口感好，同时更富营养价值，深受市场的喜爱，投资优势十分突出。徽铺椒麻鸡加盟独具优势轻松致富，作为一个知名品牌，一直以产品质量为主，...

近年来，我国食品安全事件不断发生，从三聚氰氨毒奶粉到食品添加剂苏丹红、从瘦肉精到地沟油、从病死猪肉到僵尸肉……无一不挑战着消费者的底线。为了重拾消费者对食品安全的信任，建立食品全程...

随着“吃货”队伍的逐渐壮大，绿色、健康、多元的饮食文化开始占据人们的视野和生活。除了对餐厅环境卫生、设计、菜品的质量和服务态度方面的要求，在口感和风味上的更多追求也是近年来饮食文化...

牛奶中的元素组成很大程度上反映了养殖环境的情况。牛奶在为人类提供营养的同时，也可能将有毒金属带入人体。分析牛奶类产品中高浓度营养元素和痕量有毒元素对确保产品质量安全以及分析环境污染...

每逢情人节，巧克力，这种具有4000多年历史的由可可为主料的固体甜食，都会受到青年男女的追捧，其香醇浓郁、入口即化的特点，受到人们的喜爱。然而，在畅享美味的同时，诸多质量问题，诸如起霜...

进入21世纪以来，尽管一路高涨的液态奶价格削弱了其应有的光彩，但乳品行业正努力创新，以迎合消费者的需求，从芒果味牛奶到燕麦精选酸乳，再到液态奶中新元素的添加，乳品行业力求将产品配方提...

为探索、创新生产环节食品安全监管工作措施，进一步强化食品生产企业质量安全主体责任意识，不断提高企业质量安全控制水平，泰安市食药监局近期在全市部分食品生产企业试点建立质量安全授权制度...

昨日，全国餐饮业新食品安全法宣传贯彻活动（重庆站）在陶然大观园多功能厅会议室举行。市工商联（总商会）餐饮商会介绍，将倡导餐饮企业建立原辅材料从源头到餐桌的可追溯体系，保障餐饮食品安...