在昨天的2014年国际食品安全大会上，与会国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正的头号食品安全问题并非食品添加剂等问题，而是食源性疾病。迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使...

4月17-18日，由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心举办的“2014年国际食品安全大会”在京召开，数百名中外食品安全专家及企业家参会。

一些不法商贩把过期商品换个标签、改变日期、重新“整容”，就卖到农村。长此以往，农村就成了假货、劣货、过期货的集散地，成为食品安全问题的重灾区。

4月17日上午，以“强化食品安全科学基础，实现社会公治”为主题的2014年国际食品安全大会在北京举行。开幕式上，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，我国食品安全形势呈现稳中向好态势，...

近日，随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件，食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760）记录了2000多个可安全食用的食品添加剂品种。本文要向...

2008年发生的三鹿牌婴幼儿奶粉“三聚氰胺”事件，一定程度上开启了我国食品安全讨论的阀门。近年来，不断涌现的食品安全案例更是从婴幼儿、保健食品领域蔓延至日常餐桌。当前，食品掺假造假现象...

身份不明的“洋食品”如果是山寨货，可能会侵扰消费者的健康，而买到从非正规厂家进来的“水货”，同样也存在着食品安全隐患。

夏天又要即将到来，一年一度的啤酒销售旺季也随之而来。目前，玻璃瓶包装来说，啤酒瓶包装的回收率是最高的。啤酒瓶的循环再利用对环境和资源来说都作出了巨大贡献。

国家质检总局１４日发布消息称，《进口食品不良记录管理实施细则》将于２０１４年７月１日起施行。质检总局设在各地的出入境检验检疫机构负责收集、核准、上报与进口食品有关的进口食品安全信息...

近年来，国内食品安全问题频发，国内消费者跨境购买海外食品的需求渐旺，这也令海外食品品牌看到了中国庞大的消费市场，而国内发达的电商行业将成为这些品牌进入中国的“入口”。