10月大盘整体上升，少于一半的板块下滑，食品饮料指数跌幅最大，在所有板块中垫底。各食品饮料子行业中，仅有其他酒类（15%）、葡萄酒（2.5%）和啤酒（0.8%）三支保持正增长，其他7子板块均呈现...

几年前，中国乳业频发的不安全事件让很多中国家长“十年怕井绳”,为了让孩子吃上更健康更有质量保证的洋奶粉，很多家长开始了漫长的“拖粉”之路。然而，随着香港奶粉“限购令”的推出，“拖粉”...

买一箱，送5袋！在辽阳西路一超市，牛奶区域的售货员喊道。细心的市民最近会发现，牛奶商家的促销活动更给力了。昨天，早报记者从山东省奶业协会了解到，今年以来我省生奶的收购价已下跌了20%。...

近日，全球知名市场研究公司Euromonitor发布一份研究报告，据报告显示，预计到2017年，我国将超越美国成为全球最大的乳品市场。2014-2019年全球乳品市场销售额增长的一半将来自中国、美国、俄罗...

去年11月，伊利与意大利最大的乳品生产商斯嘉达公司宣布达成战略合作，涉及奶源、生产及技术等多个方面。日前，伊利正式推出由斯嘉达公司生产的原装进口奶。伊利股份（600887，SH）董秘胡利平表...

据悉，作为全球最大乳品出口国，贝因美股东新西兰恒天然宣布，今年7月为止，公司净利下滑76%至1.79亿新西兰元，恒天然并宣布今年7月为止该公司净利下滑76%至1.79亿新西兰元，息税前常态利润下滑...

据悉，9月26日由中国食品科学技术学会、荷兰乳业协会、荷兰皇家菲仕兰公司共同主办的中荷乳品产业链食品安全研讨会在有世界食品研究硅谷之称的荷兰瓦赫宁根大学召开。

提起我国的乳品及乳制品行业，常会让人联想到2008年的食品安全事件三聚氰胺事件。时至今日，每每想起依然心有余悸。但一波未平、一波又起，此后陆续有皮鞋老酸奶、双氰胺、美素奶粉、肉毒杆菌等...

随着食品工业的快速发展，各种各样的安全问题相继出现。为了防患于未然，也为了出现问题能够及时解决，现在包括政府、消费者在内的社会各方，都希望国家能够尽快完善食品质量安全追溯体系。

由于营养最高、口感最新鲜，巴氏鲜奶成为当下乳品市场发展的重点。但是根据中国的国情，中国发展巴氏鲜奶将面临四个方面的困难。一是奶业资源分布不均，二是消费理念有待改变，三是冷链系统不健...