近几年水果馅的月饼拥入了市场，给传统月饼带来了一些冲击，但是经过媒体爆料发现，所谓的水果馅月饼其实是冬瓜馅的，在九月份的月饼文化节上国内焙烤工业协会理事长提醒广大月饼厂家对于水果馅...

几年前网上关于吃咸甜豆腐脑的争论闹得“满城风雨”，在南北双方的网友看来都觉得不可思议，其实可以说实质上这是南北方饮食文化差异之争。在网上这场关于咸甜豆腐脑之争的讨论还未休止，作为中...

中秋节马上就要到来了，而且现在中秋节还没到，月饼市场的战争就到老了。我们都知道月饼不仅是中国传统美食，也凝聚着家人、朋友之间的情谊。为此，今年哈根达斯为月饼加入三大创意元素，在8月8...

中秋月饼的大战从很早就开始打响，自8月中旬以来，月饼陆续上市，今年的月饼市场火热，呈现强势复苏之势。而且，今年动辄上千元的礼盒月饼已经不见了踪影。而那些小众的、创意的月饼却越来越多被...

随着中秋的临近，月饼已经出现了各大商城和专店的货架上，走访多个超市发现，虽然月饼开售，但是高档月饼却并不是销量那么号，反而价格亲民的月饼更受青睐。

众所周知，坚果是对人身体健康有帮助的食品，但是也存在部分的饮食隐患。近日，广州市消委会公布了各大电商平台销售的坚果、果仁、豆类等烘炒食品比较试验结果。结果显示，有的坚果类零食存在脂...

随着消费的升级，人们对产品的“挑剔”日发细节，为此，创新月饼新品类技术研讨发布会在北京召开，会议上针对鲜果轻冻干月饼项目取得的成果表示了肯定。焙烤食品产业技术创新联盟将创新的鲜果轻...

再过一段时间就是中秋佳节了，月饼作为人们寄托相思，美满团圆的象征，呈现出强劲的复苏之势。价格上走“亲民”路线成了今年月饼市场的主流，散装月饼唱起了主角，那些动辄上千元的礼盒月饼已不...

中秋在即，很多的餐饮商家已经对自己中秋的产品开始“大造声势”为了让自己的产品在市场中能独树一帜，吸引更多人的眼球，各位商家也是花样百出

一年一度的中秋佳节又要到来，而月饼早在一个月前就已经成为了各大商家的促销主角，让中秋过节的气氛提前到来。但是，消费者在月饼消费时候也需理性消费。接下来，小编就向大家做一些提醒，让大...