上周六，由工信部牵头建设的“食品工业企业质量安全追溯平台”正式开通。6家婴幼儿乳粉企业、2家白酒企业以及内蒙古锡林郭勒盟的肉类食品被作为先期试点企业和产品，纳入可追溯平台系统。

白酒调整仍在继续，风险因素基本释放。从行业产销量数据和大部分企业经营现状看，我们维持行业整体仍处下行期的判断，2014年二季度到2015年一季度仍将是企业和渠道的淘汰期。

如今摆在眼前的现实是，随着生活水平的提高和健康意识的增强，作为消费者，现在最关心的已是喝酒伤身的问题。因此，杨永华认为，对健康的诉求将是未来白酒的方向和路径之一，也是中国白酒业最值...

提起贵州白酒，人们往往立刻想到茅台，但对同产区的仁怀酱酒，乃至产量占贵州省近9成的遵义白酒知之甚少。

“白酒行业已经由调整期进入重构期，这也是2014年及以后白酒发展的主线和方向。”贵州茅台董事长袁仁国日前在第三届中国轻工企业家高峰论坛上表示。

6月5日下午，京东集团与五粮液签署战略合作协议，成为五粮液战略级合作电商平台。即日起，五粮液在京东平台上独家销售1618浓香型（618ml）白酒；而6月9日店庆月特色品类专场—1618浓香型（618ml...

“散装食品在运输和销售过程中容易人为添加有害物质，同时，散装食品本身在卫生方面也有很多隐患，这一直是消费者投诉的热点，也是执法队员监管的难点。

业内人士表示，随着名酒企业渠道、价格下沉，大举进军乡镇市场，地方县级酒厂遭挤压，或将最先退出市场随着今世缘、金徽酒、口子窖和迎驾贡酒相继进入证监会的审核阶段。

老白干作为一种历史悠久的名酒被人所熟悉，可你知道“老白干”其实也是一种专用名称吗？它特指老白干香型白酒（以粮谷为原料酿造而成）。

十年前，中国经济高速发展，几乎做什么行业都赚钱，对于白酒行业来说更是用“躺着赚钱”来形容。但中国经济在经历了高速发展后已经开始放缓，许多行业都面临着产能过剩的现状，亟需转型升级，白...