水是酿酒企业非常重要的生产资源，对于中国第一个原产地域保护产品绍兴酒更是如此。近日，古越龙山就陷入了一场水门事件,媒体质疑鉴湖水源污染严重、而用自来水酿造的绍兴黄酒，还能享受绍兴酒原...

有古井经销商表示，闫立军一手操盘了年份原浆在合肥市场的从零崛起，他是年份原浆在合肥从零做起时候的合肥市场负责人，几年时间，合肥市场仅年份原浆单品就有10多亿盘子，合肥市场成为古井贡酒...

国家卫计委昨日表示：专家委员会根据评估结果认为，白酒中塑化剂DEHP和DBP的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

随着白酒业进入深度调整期，行业增速整体放缓，消费结构悄然变化，保健酒迎来新一轮发展。

“要管控好食品领域负面信息发布，营造良好的食品安全舆论环境。”在6月10日举行的第六届中国食品安全论坛上，娃哈哈董事长宗庆后如此呼吁。

2013年，受宏观环境的影响，高端白酒消费市场迎来了前所未有的“寒潮”,无论是一线高端品牌还是区域名酒，销售业绩多现大幅度下滑。

娃哈哈多元化战略营销历经几年的发展，似乎并不理想。最近进入到今年持续“遇冷”的白酒业。上周，有媒体报道娃哈哈集团公司已经和贵州省仁怀市政府签订了白酒战略投资协议

在业内人士眼中，整个食品饮料行业，白酒业今年的表现将以平淡为主，而最热的莫过于乳业。事实也如此，在限制三公消费、经济增长缓慢等因素影响下，一些白酒企业陷入困境。

今年以来，白酒板块以贵州茅台为龙头经历了大幅反弹。笔者认为，这是茅台一批价的企稳和渠道出货恢复，提升了市场对于行业整体价格企稳的预期。

近日，四川宜宾、泸州纷纷出台新的白酒产业支持政策，作为酱香酒主产区的贵州仁怀，未来或加码规范整顿白酒小作坊。