3月8日，通用磨坊拥有的风投基金301 Inc领投了对益生菌食品饮料公司Farmhouse Culture的D轮投资，投资金额达650万美元。Farmhouse Culture并未透露前几轮融资的细节。这家食品创业公司的产品的销...

威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下一个流行饮品。

从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶“酿造”出的咖啡了。威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下...

虽然“精酿啤酒”可能是每个啤酒饮用者都会津津乐道的话题，但喜力说，未必所有人都已有幸品尝过精酿啤酒的滋味。最近，喜力集团推出了一个全新品牌Maltsmiths Brewery，该品牌的定位便是“精酿...

百威英博旗下的 ZX Ventures （以下简称 ZX 投资）买下了上海的精酿啤酒餐吧拳击猫（Boxing Cat）。  拳击猫成立于 2008 年，目前它有三家店。除了啤酒，它也经营美式餐食，包括 Brunch 这种...

婴儿配方乳粉产品名称不应包含“金装”、“升级”、“博士”等虚假、夸大词语，也不应包含“益智”、“贝聪”、“益生菌”等明示或暗示具有益智

福州源珍食品有限公司的果醋果酒、酵素、益生菌的品牌成就，得益于有着十年的酝酿基础，七年来正式对国内外的销售。不仅仅只是为了赚钱，更多的是这十年多来默默无闻的公益之路和对产品安全健康...

全球最大的啤酒生产商百威英博日前公布了低于分析师预期的四季度业绩和全年收益，首席执行官薄睿拓更自2008年以来第一次错失了奖金。该公司宣布因为收购而达成的费用节约目标将增加3.5亿美元。

菠萝啤，全称菠萝啤酒，以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合而产出的一种菠萝味啤酒。眼瞅着天气越来越热，考虑到广大经销商和代理商的需要...

喝惯了工业啤酒的你，还认识其他啤酒吗？要知道，在啤酒文化发达的欧洲，每个国家都有拿得出手的啤酒品牌，超过300年历史的啤酒品牌比比皆是，区别于年产数百万吨的工业啤酒、相对产量小众的啤酒...