为了更精准了解月饼产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使月饼生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低月饼企业品牌和产品的市场营...

距离中秋节虽然还有一个多月，但部分大型超市和糕点店已推出了散装月饼。就上市价格来看，虽然基本与去年持平，但销量却是一般，看的人多买的人少。

蛋黄月饼、肉松月饼、玫瑰花月饼……你吃过菌菇月饼吗？月饼是我国的一种传统食品，消费量巨大。但是，传统的月饼存在高油、高糖等特点，这让越来越关注健康、养生的消费者们望而却步。

记者查阅故纸，发现中国的月饼历史悠久。据史料考证，远在殷、周时期，江浙人就做出一种圆型薄皮厚馅的“太师饼” ,用以纪念闻仲太师。“太师饼” 是中国月饼的先祖。

海苔、饼干、月饼、膨化食品，如今，在各类定量包装的食品中，一般都会放入小包装的干燥剂，以降低包装物中的湿度，防止食品吸潮变质。然而，尽管人们对于包装食品中的干燥剂都有不能食用的认知...

正月十五闹元宵，在这喜庆的节日里，北京稻香村开启了商标维权之路。北京稻香村昨日发声明称，“稻香村”元宵产品只在公司旗下165家独立门店销售，不在任何商场、超市及其他渠道售卖，也就是说，...

海苔、饼干、月饼、膨化食品，如今，在各类定量包装的食品中，一般都会放入小包装的干燥剂，以降低包装物中的湿度，防止食品吸潮变质。然而，尽管人们对于包装食品中的干燥剂都有"不能食用"的认...

记者发现，停售食品中，在北京荣利达兴旺超市销售的由潮安县百利食品有限公司生产规格为80g/袋的“百利”牌情人梅二氧化硫含量超标近七倍。此外，在北京美廉美木樨园超市检出3种不合格食品，分别...

月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。

月饼里的蛋黄点燃后，竟冒烟燃烧，还能弹跳起来？网上关于恩平金蝴蝶食品有限公司的月饼使用假蛋黄一事在当地引起轩然大波，随后众多媒体介入关注。9月17日，当地的食品安全委员会办公室正式公布...