近年来，随着生活品质的升华，消费者对食品的健康性要求越来愈高。尤其是当油炸及膨化食品“多吃不健康”的观点在大多数人心中根深蒂固以后，更多的人开始将消费转向粗粮食物。接下来我们就来看...

消费者对清新、清淡和健康型食品饮料的需求日益增加，推动了黄瓜等果蔬风味热潮的兴起。总的来说，蔬菜风味和成分正逐渐为人们所接受，在冰淇淋和早餐谷物等传统的甜味品类中甚至可以替代水果。...

减少食品和饮料中的添加糖对人体健康非常重要，随着一些国家强制要求食品和饮料供应商减少产品中的糖用量，将会有越来越多的消费者意识到添加糖对人体健康的影响。而无糖甜味剂和天然辛香料或许...

有食品营销专家分析现在饮料行业中，有三个细分品类发展最快，分别是植物蛋白、维生素水和水饮料。正是因为如此，植物蛋白饮料发展不断升级，消费者需求快速提升

随着以肉松为原料开发的食品种类日益丰富，关于肉松、肉粉松、豆粉松相关的使用和标注不规范等问题，让消费者对整个肉松行业都存在偏见。

早餐常吃麦片可以减肥不会上火，一项新的研究认为，喜欢吃麦片做早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的概率比较高。

消费者对清新、清淡和健康型食品饮料的需求日益增加，推动了黄瓜等果蔬风味热潮的兴起。总的来说，蔬菜风味和成分正逐渐为人们所接受，在冰淇淋和早餐谷物等传统的甜味品类中甚至可以替代水果。...

“低糖、低盐、低卡路里、增加食物纤维”这是日本方便面食品商推出的健康方便面。

天气越来越越热，夏天已经来临。这样炎热的天气，人们很容易感觉到烦躁，对于早餐就更别提了。在我们的身边，有太多的人早上没有吃早餐的习惯。尽管都知道早餐的重要性，但是依然我行我素。究其...

饮料又称为饮品，是酒精含量低于0.5%、可直接饮用或冲调后直接饮用、定量包装的一种食品。饮料作为一种快速消费品，解渴是饮料固有的功能诉求，但随着整个社会经济水平的提升及市场的细分，饮料...