在这“蒸笼模式”的季节里，很多东西都容易发霉，尤其是关系到人们身体健康的食物，存放和食用要比平日更加小心。上海市食品安全工作联合会会长顾振华介绍，在所有食物中，蛋白质和碳水化合物含...

电子“舌”或e-tongues多年来一直是研究的焦点，主要应用于葡萄酒抽样、产品中细菌和污染物的筛查、不同种类啤酒的区分或对牛奶和乳制品进行评价。美国国家科学基金会（National Science Founda...

7月2日，2017年全国食品安全宣传周期间，第二届中国“互联网+”食品安全高峰论坛在北京举行。本次论坛由国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监督管理总局指导，科信食品与营养信息交流中心...

第九届中国食品安全论坛在京召开，光明乳业股份有限公司总裁朱航明在会上表示，切实落实生产经营者主体责任是食品安全管理的核心，行业协会是提升食品安全能力的良好交流平台，企业、媒体、消费...

2017中国国际食品安全与创新技术展览会在北京举行，君乐宝乳业集团副总裁兼品牌营销中心总经理邱唯农表示，君乐宝打造世界级生产体系，让国人喝上世界级优质乳品。

杭州娃哈哈集团董事长宗庆后表示，治理食品安全谣言，需要多方共同努力。

农业部畜牧业相关负责人表示，国内生鲜乳质量目前处于历史最好的时期，农业部持续加强生鲜乳质量安全监管，今年还围绕种好草、养好牛、产好奶、创品牌、讲好奶业故事，部署了振兴奶业五大行动，...

昨日，在北京举行的2017年全国食品安全宣传周主场活动暨 “双安双创”授牌仪式上，包括青岛在内的15个市（区）被国务院食品安全委员会办公室授牌，成为首批国家食品安全示范城市。据市食品药品监...

正值夏季，正式食品安全问题的高发期。于昨日，2017年宁夏食品安全宣传周在银川正式启动，自治区党委书记、人大常委会主任石泰峰对食品药品安全及宣传周活动作出批示、提出要求，自治区主席咸辉...

旺旺集团在每一个产品的孕育、产出，始终坚持着将食品安全、质量安全作为企业的固本根源，在集团组建食品安全风险小组，从产品设计和研发阶段就引入了风险评估机制，采用科学的方式进行实验及数...