2016年，可能很多做实业的老板都认为是很困难的一年。的确“中国制造”已经丧失低原料价格、低劳动力成本的竞争优势，倒逼中国食品产业必须直面30年来最艰难的转型期。中国食品产业当今面临着资...

牛排质量安全成为了群众近期关注热点，为进一步提高上市肉品质量，12月下旬长沙市开福区食安委办在开福开展了肉及肉制品市场专项清查行动。

随着生活节奏的加快与快捷餐饮文化的流行，外卖配送逐渐出现在我们的生活中。相较于传统餐饮行业，外卖配送平台存在着难以忽略的风险。较低的准入门槛、宽松的监管条件以及线下的暗箱操作环境为...

食品安全问题层出不穷，商家理亏的倒是经常听说，投诉者讹诈的行为还真是少见，嘉兴就发生这样一起食品投诉案件……

食品贸易是我国对外贸易的重要组成部分。随着我国对食品安全的日益关注和相关技术不断发展，相关标准体系不断建立。但技术性贸易壁垒尚未完全攻破，且已成为我国出口食品贸易的主要障碍之一。

国家卫计委12月12日制定并印发《2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)》，其中包含基础标准、食品添加剂质量规格标准、理化检验方法标准、微生物检验方法标准等共91项国家标准，同时也涉及...

食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

再过几天就是元旦了，而元旦、春节期间就是农村集体聚餐的高峰期，也是食物中毒事件的多发期。从省食药监获悉，12月27日，安徽省食药监局下发《关于做好农村集体聚餐食品安全隐患排查工作的通知...

临近年关，肉制品成为炙手可热的食品之一，但是在这里还是要提醒消费者，购买肉制品注意食品安全问题，下面我们就一起来了解一下吧。

春节将至，人们对肉制品的需求也在不断的提高。为维护猪肉市场秩序，保障猪肉产品质量安全，渠县食安办牵头组织县食药监局、县畜牧食品局、县工商质监局、县公安局等食安委成员单位对全县猪肉及...