消费者的审美以及健康意识越来越完善，对市场的要求也越来越高，越来越关注所购买产品的可持续性，健康趋势和消费者品味的不断变化是如何推动糖果&零食市场的发展，GlobalData的创新洞察总监Tom...

二十多年前，从法国回到台湾的女孩何子娴，因为想念异乡浓郁的烘焙氛围，开了一家自己喜爱的甜品店。美国加州的杏仁粒、法国总统牌奶油、日本的海藻糖，经由十几年经验的老师傅，根据不同的季节...

甜甜的糖果会让人吃了心情也变得美好，但我国糖业的发展却并没有那么美妙，经济下行压力、市场与环境多变等多种因素影响了糖业的发展。

近年来，巧克力糖果市场不断增长但十分平缓，一些成熟市场2015-2016年销量下滑。据研究表明，2016年全球巧克力新品有四分之一是季节性巧克力，占比最高。有机巧克力成市场发展一大方向，从2014年...

明治公司，巧克力糖果市场的领导者，也看上了功能性巧克力这块大蛋糕。在去年9月的媒体发布会上，正式推出了与帝京大学（Teikyo University）合作研究的功能性巧克力。

元旦、春节临近，各糖果制造商正进入新一轮的积极备战。雀巢大中华区糖果业务副总裁吴黎晖近日表示，中国市场消费升级是大势所趋，中国消费者的升级换代要快于欧美。

糖果是如今市场上比较大的行业之一，而且深受广大消费者的青睐。市场调研公司Technavio、Elmhurst的调查显示，美国糖果市场的销售额2016年全年将达到358.6亿美元，到2020年将达到381.9亿美元。从...

糖果作为休闲食品，由来已久，尤其受到小朋友的欢迎。我国糖果市场多以中小企业为主，产品口味、形态、包装都较为单一，人均消费量也远远落后于发达国家。在糖果高端化趋势的影响下，我国糖果企...

无糖糖果，顾名思义，是用不含构成龋齿的糖制成的糖果，热量比常规糖果减少1/3以上，而其他营养元素相同。由于热量低，可避免因摄入过多的糖而导致的肥胖。另外，无糖糖果主要采用食用后对血糖无...

马上又到糖果的需求旺季了。无论是过节办喜事，朋友聚会，都需要糖果来增添喜庆与欢乐，随着人们生活水平的日益提高，对糖果的颜值成分，糖含量都有了很高的要求。