食品安全一直以来都是大家比较关心和重视的话题，对着电商的流行，网络餐饮越来越受青睐，下面我们就一起来了解一下吧。“黑作坊”“挂羊头卖狗肉”，恐是网络

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”每每听到这首歌，就不禁会流口水。冰糖葫芦的原材料就是山楂，酸甜可口的山楂制成果汁一样让你流口水！今天我...

山楂是很多人都喜欢吃的，特别是又红又大的冰糖葫芦，酸甜的口感让很多人口水大流，同时山楂也是一种最常见的开胃消食的食物。而酸甜可口的山楂汁也一直是饮料市场的宠儿，如今已经迅速走红，今...

2017年2月6日，一年一度的山东青岛萝卜·元宵·糖球会进行地如火如荼，但在场的你有没有觉得画风不太对劲呢？没错，会上一种“画风辣眼睛”的糖葫芦——红烧肉糖葫芦，呈现在人们的面前，而且还...

法制日报1月10日消息，中国人民大学法学院博士后、中国法学会食品安全法治研究中心特聘研究员孙娟娟接受采访时表示，就2016年而言，外卖平台主要问题还是集中在平台上屡禁不止的“黑作坊”，其使...

春节快到了，城市里竭尽全力保护着“舌尖安全”，“山寨食品”却在食品安全管理的盲点下入侵着农村市场，一些小店商忽视商品质量，在“黑作坊”购进一些伪劣小食品肆意出售，使农村食品市场存在...

随着生活节奏的加快与快捷餐饮文化的流行，外卖配送逐渐出现在我们的生活中。相较于传统餐饮行业，外卖配送平台存在着难以忽略的风险。较低的准入门槛、宽松的监管条件以及线下的暗箱操作环境为...

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。

消费者在购买豆腐的时候一般都会看下新鲜不新鲜，这个新鲜是如何定义的呢？不少黑作坊就从这个点入手，向其中非法超量添加二氧化硫。二氧化硫是一种常用的漂白剂和防腐剂，如果市民吃了这种豆制...

豆制品是我们生活中非常常见的食品之一，是一种营养非常丰富的食品，同时也是很多人都非常喜欢吃的。但不久前，有人传言一些出自黑作坊的豆制品，为了能有一个好卖相，往往在豆制品中非法添加色...