近年来，老字号餐饮企业发展良莠不齐，众多企业在使尽浑身解数提升品牌形象、吸引消费者前来餐厅消费的同时，纷纷试水多元化、多渠道的经营模式，而餐饮食品的发展无疑为老字号的扩大发展开辟了...

对于多元化经营的是与非，业界始终存在争论。成功者可以将其归结于铁锁连舟联合舰队式的规模效应，用多元化的品牌、多品类的产品从高到底、从大到小的广泛适配、占领市场。失意者则抱怨其分散企...

十二届全国人大常委会今年4月审议通过的新《食品安全法》从10月1日起正式实施。较之现行《食品安全法》，新法的内容由104条增至154条，涉及食品生产和流通的每一个环节，对所有食品生产者、经营...

重本味、重火功、重文化、讲食补，这是合肥乡味老家菜传承徽菜三重一讲之精华特色。老家菜餐饮管理有限公司，创办于2001年，主打徽式经典土菜系列兼顾地方名菜，注重天然，以食养身。十余年来始...

新县方糕于2009年列入莆田第二批非物质文化遗产民间工艺类保护名录，近年来，销量随着名气水涨船高，当地经营户尝到甜头后，又想着如何借助精美的外包装推广销路。然而真理和谬论只有一步之遥，...

随着互联网时代的到来，很多食品经营者纷纷“触网”抢滩舌尖经济，其中不乏一些自制食品经营者。然而，网络销售食品的安全监管基本处于真空状态，对网络上销售食品的进货、储存、销售渠道等无法...

11.99元的太极水，自称养胃的猴菇饼干，还有各式各样的功能性植物饮料……放着利润高的医药行业不做，最近不少医药企业纷纷跨界进入快消食品领域。不过，多元化经营并非如企业想象得那么简单，江...

现如今在食品饮料行业，处处可见得养生水、养胃的猴菇饼干，还有各种功能饮料……很多厂家放着利润高的医药行业不做，纷纷跨界进入快消食品领域。不过，多元化经营并非如企业想象得那么简单，江...

为进一步加强食品安全，贵州省清镇市流长乡昨日正式启动打击食品中添加或使用罂粟壳、罂粟籽行动，37家经营业主签订承诺书，承诺“零销售、零使用”罂粟壳、罂粟籽。

李先生认为，根据《消费者权益保护法》《广告法》《流通环节食品安全监督管理办法》《食品安全法》的规定，食品的宣传不得涉及疾病预防、治疗功能，广告经营者、发布者、广告代言人发布虚假广告...