从去年年底到现在猪肉价格很长一段时间都是人们饭桌上的话题，这使得植物肉再次进入消费者视野。

植物基酸奶无疑是2020年中国食品饮料行业的热点词。越来越多的国内品牌尝试着创造更多植物基的创新产品。

近年来气泡水在中国市场的销量年均复合增长率超过20%，相较于增速趋缓的其他饮料品类，可谓一匹夺目的黑马。巨大商机吸引众企入局，娃哈哈、雀巢、百事、可口可乐纷纷推出气泡水产品。

5月25日，重启2020——中国乳业新势力发展论坛即将隆重召开。本论坛由新乳业、天猫快速消费品事业部、上海铭观乳业营销咨询有限公司联合主办，届时华糖云商董事梁剑、天猫大食品行业运营总监士仓...

近日，在升级旗下魔力饮料之时，怡宝称该动作是强化其在运动饮料市场的布局，以及预示着怡宝构建多元化饮料公司布局正在逐步成型。虽然怡宝在多个领域都是先行者，但在其主营的饮用水市场，如今...

除肯德基、星巴克等连锁餐企试水人造肉外，目前双塔食品、金字火腿等国内食品企业都在尝试推出人造肉食品。国内企业Starfield星期零不久前获得天使轮融资，受疫情影响，美国人造肉销售激增，人造...

今年的雪糕界奇葩口味频出，一方面是品牌玩营销、吸引更多年轻人消费的手段；另一方面是顺应了零食市场近年来的一大趋势——咸味零食市场的不断扩大。

根据发布的《2019线上冰淇淋消费洞察》，咸味雪糕其实在去年的冰淇淋市场就已显现增长之势，但去年流行的是海盐、咸蛋黄这些相对正常的口味。今年，咸味新品更多了。

近日发布的《2020—2025年中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》，根据Forcast的我国休闲食品市场规模与线上销售规模的比例计算出，2013—2018年我国线上休闲食品的销售规模呈现逐年...

章燎原直言，做企业首先要清楚能给用户创造什么价值，然后找到实现价值的路径，让用户有感知才是最重要的。过去几年，三只松鼠抓住了互联网带来的零售业革命，以IP化的品牌，建立起优质供品与市...