《成都商报》报道了记者调查“绝味鸭脖”生产基地发现：鸭脚掉地上捡起来继续卖、苍蝇蚊子漫天飞、隔夜卤菜继续卖、一门店更是把菜碟放蹲便器上冲洗等现象

鸭脖产业的产业规模令人惊讶，今年达到了近370亿元的市场容量和规模，对于绝味来讲，每天约有70万人次走进绝味的门店，平均每天售出100万根鸭脖，今年的年零售额已经接近40亿。