最近，“月饼一定要买保质期短的，因为保质期越长说明防腐剂放得越多”这类的谣言又甚嚣尘上，在网上流传开来。昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，保质期的长短，根本不是判断月饼...

说起水果罐头，很多人都不太了解。这是一种通过商业无菌来达到产品合格的食物，其中不含任何防腐剂。所谓“商业无菌”，按标准的解释是：罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含...

不同的食物由于成分的不同，有着不同的保质期限，这本来是由食物本身和一些保存手段所决定。但是现代食品工业催生了食品添加剂，其中也包括防腐剂，使得很多食物只要直接添加就可以将保质期延长...

一直以来，娃哈哈坚持以市场为导向，建立健全技术创新体系，制定了完善的企业技术创新战略及发展规划，同时以产品创新作为创新的突破口，以加工工艺创新作为产品创新的支柱，以天然、健康、功能...

市场上找植物蛋白饮料的代理商很多，小编对此深有体会。植物蛋白饮料不仅要确保产品质量更要满足消费者的饮品需求。市场上的植物蛋白饮料也有诸多不错的，但是像海南汇甄生物科技有限公司做的如...

低温肉制品是在加工过程中杀菌温度不超过100℃的包装肉制品，能在加工过程中减少营养物质被破坏，脂肪、蛋白质含量丰富，水分活度高，产品口感较好，深受消费者的欢迎，但由于加工温度较低，产品...

糕点、面包加工业发展前景广阔，但是其发展速度一直受到发霉变质的影响。糕点、面包在我国起步较晚，大部分的企业不具备相应的技术能力，加之许多企业盲目追求产量而忽略了糕点、面包容易发霉的...

苹果脆片是在真空状态或负压状态下，通过油炸或其他的方 法，将苹果内的水分蒸发掉，外形及颜色不发生变化，从而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素，无防腐剂，富含纤维， 是纯天然的休闲食品...

说起泡面，几乎是所有吃货的最爱。而关于“泡面含有防腐剂，吃了会变木乃伊”的传言，一直使得泡面的形象正面不起来。

近日，统一推出全新复合果蔬汁，拓展儿童饮料市场。这个主打健康的“小浣熊”复合果蔬汁定位明确，针对4-12岁儿童推出，采用卡通形象、承诺不添加防腐剂/香精、采用高浓度的果蔬汁（浓度≥60%）...