随着端午节的到来，市场、超市中的粽子逐渐走进消费者视野。今年的粽子与往年不同，种类更加多样化，尤其是在馅料上，商家做足了文章。海鲜馅、冰淇淋馅等惹人眼球，吸引了许多消费者关注。有业...

在不同时间段分别吃了“鲜奶吧”的冰淇淋后，多个不同年龄的小学生出现高烧、上吐下泻等症状，昨日，华商报A04版报道了西安铁五小8名小学生身体不适的事情后，有家长反映自己的孩子也是吃了冰淇...

2015年，作为国内乳制品行业领军企业，伊利再次传出新动作。近日，记者从伊利方面获悉，作为伊利旗下牛奶类雪糕领导品牌的伊利牧场，也将推出全新的高端冰淇淋产品--甄稀系列。

现在大型商场里高价位的冰淇淋不难见，一些之前做低端冰淇淋市场的冷冻食品公司也打算进军中高端冰淇淋市场。就经销商而言，他们认为中国高价位产品消费市场已经存在，冰淇淋高价位时代已经来临...

今年7月，荷兰合作银行发布了最新的《2014年全球乳业20强报告》，伊利集团力压国际食品巨头联合利华（Unilever）和日本老牌企业明治乳业（Mei ji Dairies），完成了"鲤鱼跳龙门"，成为了目前唯一...

美国人像苹果派这种说法并不全对。长久以来，美国人最爱吃的甜点不是苹果派，而是冰淇淋。这种冰冻美食会引起人们对儿时夏日的无尽怀念--跳过喷水池、赤脚在草坪上奔跑、去一路追赶街上经过的卡...

（11.11日，发自北京）作为快消品市场最具发展潜力的领域之一，冰淇淋以及冷冻冷藏食品行业受到了不少投资巨头的青睐。据2015年第八届中国冰淇淋论坛组委会发布的消息，全球最大的风险投资基金之...

近日，一份名为10大垃圾食品的清单见诸报端，并在微信、贴吧及其它网络论坛上被频频转发。清单上列出的汽水、可乐、饼干、罐头、冰淇淋都是在生活中被广泛食用的食物，其中的警示信息还称，爆米...

西班牙物理学家、冷饮商曼努埃尔·利纳雷斯(ManuelLinares)成功开发出一款创新冰淇淋“变色龙”。当人们食用这款冰淇淋时，会看到它不断改变颜色。

数据显示，2014年上半年，冷冻饮品行业规模以上企业累计产成品104.1万吨，总销售收入已达199.1亿元。中国焙烤食品糖制品工业协会负责人表示，由于消费需求转变及国内外企业关注度提升，中国已成...