冷冻肉类食品经常出现的一些问题，我们平时都会在超市里买一些冷冻的食品，冷冻食品的新鲜程度和安全问题是我们应该注意的。

据美国《连线》杂志网站报道，长期以来人类已经几乎改造了所有未他们提供食物的植物和动物，但采用的是传统的育种方法。而借助基因工程技术，将基因在不同的活体生物之间相互迁移植入的做法则让...

不是内行的人一听“僵尸肉”就会大吃一惊，然后就会想，“僵尸肉”是不是那种电影中的僵尸呢？其实不是的，现实生活中所表达的“僵尸肉”是指冷冻时间超标的肉类食品，统称为“僵尸肉”。

据中国肉类协会消息，3月15日起，肉协正式启动“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”。双汇、雨润等6家企业成为参加本项目的第一批示范企业，接受肉协对其产品质量安全的监督。

吓人 病死牛羊马哪儿去了？黑心 制成30多吨牛肉干类食品，流进州内外市场、餐馆

近日，山东省畜牧兽医局、省公安厅及省食品药品监督管理局联合下发《关于打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪活动的公告》（以下简称“《公告》”）

为切实做好2015年春节前夕的食品安全工作，保障人民群众的饮食安全，近日，万宁市局和基层食药监所共同开展打击走私冷冻肉类食品专项行动。

日前，从成都市发改委了解到，上个月成都市场监测显示，本市主副食品供应量充足，但整体食品价格出现下滑趋势。其中，粮食价格较为稳定，食用油价格、肉类食品价格、鸡蛋价格、蔬菜价格出现小幅...

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。作为国人主要的休闲食品之一，近年来，我国牛肉干市场规模呈高速增长态势，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在200亿~300亿元。但牛肉...

近日闹得沸沸扬扬的上海福喜事件令香港麦当劳深陷其中，也引起香港社会对进口肉类安全的关注。事件源于东方卫视派记者进入上海福喜食品有限公司作卧底两个月，揭发了厂方员工以各种方法使用并销...