春季万物生发，油豆角、黄花菜、西红柿等蔬菜开始频繁出现在餐桌上。但随着气温逐渐升高，很多果蔬也越来越容易长芽或霉变，如果烹调方式不当、处理食用不当，有可能会导致食物中毒。

有媒体报道，某检测机构所发布报告显示，某品牌巧克力产品矿物油成份“超大幅偏高”可引发健康问题。对此，食品安全博士钟凯撰文称，食品级的矿物油可以安全使用，食物中矿物油的源头把控比限定...

食品安全是最重要的，而且发生最多的是餐饮环节，为了能够更好的保证好餐饮服务的食品安全问题，甘肃发布食品安全风险防控清单。眼下，通过网络预订，把芝士蛋糕或鲜奶蛋糕等快递送到家的服务风...

这周，百事可乐宣布美国市场推出两款新型饮料，采用新的配方，比传统可乐含有更少的热量。这也是百事近两年健康化举措的一部分，碳酸饮料市场的下滑正促使这个“可乐大王”售卖更多的低卡饮料和...

近年来，火锅店、烧烤店的火灾安全事故时有发生，引起了社会的广泛关注。男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅把臂共话，举箸大啖。小编温馨提醒爱吃火锅的亲们，在品尝美味食物的同时，也要留...

水果是人们生活中必不可少的食物之一，那么家中的水果怎么保鲜不然营养流失呢?吃水果要注意什么呢?

美国北卡罗来纳州韦克福里斯特浸礼会医疗中心的研究人员列举了几种广为流传的对食物功效的认知，并从科学的角度剖析了它们的真伪。

健康和美丽从没有像今天这样联系紧密。消费者们喜欢把美丽、健康和食物联系起来，美容食品生产商们也在不遗余力地满足着这些需求。

真空包装后经高温灭菌软包装产品因为保质期长、携带利便而受到消费者欢迎。真空包装机能够自动抽出包装袋内空气，经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到使得食物可以长期保存。而如今，豆...

西方国家长期存在这样一种观念，即健康食品成本太高，穷人只能吃垃圾食品，进而导致营养不良和肥胖。然而，事实似乎并非如此。