一则微波炉的传言最近再度出现在微信朋友圈中。这篇《微波炉我准备砸了!生产厂家打死也不说的惊天秘密》中称,微波炉加热食物会改变分子结构,产生新的致癌物和有害物质,德国等国外消费者都不...
台湾“洪瑞珍”牌三明治怀疑与香港近日发生的多宗食物中毒个案有关,香港食安中心昨日宣布禁止进口及出售有关产品。与此同时,香港行之有效的食品溯源机制大大提高了事件处置效率,香港《食物安...
空气中的氧含量只有20.9%,人体是靠呼吸系统和循环系统来吸收氧气的。氧气如同食物和水,是人体必不可少的能源。营养物质必须通过氧化作用,才能产生和释放出化学能满足人体代谢活动。体内的所有...
已经从厨20年有余的孙传凯,其实从小就对厨艺很感兴趣,看着家人在厨房里烹调食物,那愉快的表情,让他从那时起就觉得厨房是个充满幸福感的地方,从而对烹饪也怀有激情。
美味可口的食物背后总会让人联想到食品添加剂,如果没有食品添加剂的帮忙,超市里所有的食物都不会保存那么长时间。今天我们就来一起看一看食品添加剂的神秘面纱。
据美国《连线》杂志网站报道,长期以来人类已经几乎改造了所有未他们提供食物的植物和动物,但采用的是传统的育种方法。而借助基因工程技术,将基因在不同的活体生物之间相互迁移植入的做法则让...
食品安全大于天,对于广大家长朋友来说,孩子吃的食物是否健康,比任何事情都重要。在家中,孩子的吃喝问题家长都可以掌握,但是一到学校,就很难管住孩子的嘴了。
如今,健康食品一直被列为市民们首选的产品之一,那么有关专家进行了专业的研究发现,市场上所谓的“健康食品”其中含糖分严重超标,经常食用会导致脂肪肝的出现,故此善意提醒消费者不要被“健...
美国农业部吉恩梅尔人类老龄化营养研究中心和塔夫茨大学的研究者发现:每天饮用含糖饮料的坏习惯会增加人们患上非酒精性脂肪性肝病的风险。
近年来工商业快速发展,人口激增,人们饮食习惯也受多元化影响,外食人口大幅增加,因此食物中毒比率亦有增加趋势,一旦发生食物中毒事件,应及时进行认真调查,查明原因,提出改进措施,以免同...