一种叫做三氯生的化学物质近年来多次引起关注，外媒日前披露知名牙膏品牌高露洁所出的一款Total牙膏，被检出含有三氯生成分，可导致动物早产的消息，拨动了消费者敏感的神经。而此前，部分抗菌皂...

聚餐时手机必须屏幕朝下置于餐桌上如想拍食物照片，需取得50%以上就餐者的认可……近日，一则餐桌使用手机规范出炉，引发了不少网友热议。

熟食是深受中小学生喜爱的食物，但不安全熟食也是学生身体健康的隐患。一款生产批号为2014年4月16日的步步为赢乡里味鸭腿，在湖南省醴陵市一中附近的醴陵市青云食品店被检测出山梨酸超标。在岳阳...

最近有知情人向我们反映，在西安市高陵县有一个非常隐蔽的牛肚加工窝点，里面在违规使用添加剂，严重影响到消费者的身体健康，而流向则是西安的一些肉类批发市场。接到反映，我们的记者立即赶往...

据香港特区政府网站消息，香港食物安全中心提醒市民，不要食用一款由意大利进口、怀疑受黄曲霉毒素污染的去壳开心果，并呼吁业界立即停售。

Sussex大学的一项新研究表明，香味会赋予食物好吃的感觉，同时也告知了我们这种好东西的蛋白质含量。刊登在《美国临床营养学》杂志上的这篇文章正在研究两种常见的食品添加剂对人们进食的影响。...

描绘中国悠久饮食文化的系列纪录片舌尖上的中国在海内外受到热烈追捧。这部电视纪录片成功地赫然将中国形容为一个食物天堂.然而，在现实中，中国的食品声誉却与之大相径庭，原因是耸人听闻的各类...

近日，一则关于自来水含氯，生水蒸煮食物会致癌的帖子在微博、微信朋友圈里热传。不少网友信以为真，转发给亲朋好友，善意提醒：难怪现在癌症高发，今后一定要注意！

食品添加剂的功能是为了食物利于保存防止变质、改善食物颜色、增加食物品种、保持提高营养价值、增强食物感观性状等。分为天然物质和化学物质，常见有：酸度调节剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增...

近日闹得沸沸扬扬的上海福喜事件令香港麦当劳深陷其中，也引起香港社会对进口肉类安全的关注。事件源于东方卫视派记者进入上海福喜食品有限公司作卧底两个月，揭发了厂方员工以各种方法使用并销...