春节七天长假，不仅是全球最大的人口迁徙活动，更是人们的“吃喝玩乐”节日。商务部发布的数据显示，今年春节期间（除夕至正月初六），全国零售和餐饮企业实现销售额约8400亿元。

都说坚果有益健康，但你知道吗，坚果的作用可能比你想象中还大！

春节期间无论亲人团聚、好友相会，人们都会拿出家里最好的食物来招待。京东商城4日发布的大数据显示，消费者在2017年春节期间购物金额上，酒类、海鲜肉类、水果排名前三；购买的件数上坚果炒货、...

为保障春节期间食品安全，海南省食药监局近日在全省集中开展食品安全专项快检排查行动，对节日消费量大的29种食品全覆盖快检排查，同时对食品展销会上的糖果、饮料、干货、坚果、饼干等消费者需...

在春节期间，河南许昌、周口、信阳多地农村卖假名牌饮料。撕掉一层薄薄的加多宝包装，一瓶过期花生露出现在眼前，还有其他饮料也被这样重新包装，罐底经打磨重新喷码，掩盖了旧日期。

车有套牌，饮料居然还有“套罐”。春节期间，有调查发现，河南许昌、周口、信阳多地农村卖假名牌饮料。撕掉一层薄薄的加多宝包装，一瓶过期花生露出现在眼前，还有其他饮料也被这样重新包装，罐...

北卡罗来纳州立大学食品、生物加工和营养科学系的研究人员从麦芽糖糊精包裹的废花生皮中提取出酚类化合物。

美国不少家长为降低孩子对花生过敏的风险，通常在孩子满周岁后才开始尝试喂食花生制作的食物。而美国国家过敏症和传染病研究所最近建议，要想降低风险，应让宝宝早点食用花生，因为多项研究表明...

核桃花生乳顾名思义是由核桃和花生为主要原料配制而成，核桃仁具有卓着的健脑作用，是健脑饮品首选，而花生里面含有丰富的营养素，可以降低胆固醇、延缓衰老、促进骨骼发育等作用，常食花生对身...

我们常常会听到“休闲食品”这个名称，可是对于休闲食品的准确定义，消费者的概念却一直比较模糊：似乎，零食就可被称之为休闲食品，但好像又不是如此。走进卖场的消费者常常会眼花缭乱：满目食...