从事了10多年奶业研究的王加启告诉记者,整个乳品市场出现波动的情况早就存在,而且是阶段性存在,这从另外一个侧面也反映了我国牛奶产业结构和养殖模式存在问题,并亟需调整。
陇县奶农雷玉焕投入26万元陆续买了37头奶牛,一直在给飞鹤关山乳业供奶。得知飞鹤关山可能不再收牛奶的消息后,雷玉焕发了愁,"不行可能也得卖牛了"。
鲜奶收购价格一路下跌,奶农开始倒奶,甚至把刚刚怀孕的奶牛卖掉……这样的局面出现在河北、山东等地方。上游鲜奶价格为何下跌?奶农为何倒奶?下游产品能够降价吗?
自今年初,受之前“牛奶安全事件”的影响,国内乳制品行业一直走下坡路,价格一直下跌,到目前为止,各大商场竞相展开低价促销等活动。而青岛天惠乳业有限公司先进的生产理念、过硬的产品品质、...
日前,可口可乐公司高调宣布在北美销售其高端牛奶“Fairlife”,这背后凸现了国际市场上碳酸饮料这一品类正在走下坡路的大趋势。中国市场与此类似,碳酸饮料的增长速度急剧下降,但是诸如功能性饮...
据韩联社12月4日报道,最近国外一份研究显示,过量喝牛奶会增加死亡率。对此,韩国专家表示,国外研究结果不一定符合韩国实情,仍需进一步研究。韩国庆熙大学食品营养学院教授李正熙(音)表示,...
蒙牛特仑苏有机纯牛奶6元多一盒(250毫升),该款产品的原奶采购均价为4~5元/公斤,一公斤原奶可以生产四盒,每盒的原奶成本仅为1元多,不会超过2元。上半年,高奶价不仅给靠挤奶营收的上游乳企...
饭后甜点和下午茶,是法国人生活中必不可少的环节。松软香甜的糕点,通过面粉、牛奶、巧克力、香草、咖啡、朗姆酒、葡萄、覆盆子、开心果、榛子仁酱、柠檬等原材料的悉心组合,以适当的炉火温度...
台湾地区一年前事发的大统假油案,是花生油不含花生,辣椒油不含辣椒,橄榄油的绿是色素的绿。一年后的此时,地沟油案和当年塑化剂一般波澜壮阔,紧接着又是饲料油冒充食用油的黑心油案,总之,...
餐饮企业采购的蔬菜中农药残留超标,乳制品企业生产的牛奶含有真菌毒素,超市货架上的蜂蜜掺假……这些食品危机在我们的日常生活中频频发生,出现这些问题一方面是因为建设实验室成本太高,不能...