为节约加工成本，将工业盐代替食用盐掺入包子馅，制作成包子进行销售。2014年5月，湖北省武汉市江夏区检察院侦查监督科在联合该区行政执法机关开展的大清查活动中，监督移送了一起销售工业盐制作...

2014年重庆糖酒会，冒牌卡斯特被警方查获。进口OEM葡萄酒再次被推上风口浪尖，稍加包装就能以高出成本10倍的价格售卖，这早已是业内公开的秘密，同时造成前几年进口葡萄酒暴利和不靠谱。由于OEM...

据了解，目前《西安牛羊肉泡馍制作技术规程》等多个项目已列入西安市“2015年地方技术规范制修订项目计划”;凡列入计划的项目应于7月30日以前完成技术规范制修订工作，并将小吃发源文化作出专门...

2014年12月12日，世界中国烹饪联合会国际中餐名厨专委会创作菁英汇在大董烤鸭工体店盛大开幕。世烹联常务副会长邢颖、秘书长尚哈玲等领导出席此次活动，来自全国各地的40余位名厨及北京10余家知...

凯普顿烘焙坊，其原型本是韩国一家烘焙店，一次机缘巧合让身为创始人之一的杨昭廷被它超前的理念所吸引，将其落户中国，创建了中国人自己的烘焙品牌。最早的凯普顿烘焙坊早在1974年就已创立，品...

熏制是老祖先留下的一种烹饪方法，是以烟为主要加工工艺，传统制作时是利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟，来改变肉制品的风味的一种加工方法。比起煎、炒、烹、炸等活...

小区靠门口的地方总是会进驻一些销售商，昨天还是在卖新疆大枣，今天就换成卖茶油的了。俩小伙，统一着装，瘦的负责发传单，胖的负责现场制作煎蛋桌子上支着一口锅，锅里倒着他们推销的茶油。

民以食为天。泡菜是我国传统的大众化美食，风味独特，已有3000余年的制作历史，产地遍布全国各地。其代表产品有四川泡菜、京津冀酱菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜、重庆涪陵榨菜等。...

是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典--浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时，你可以佐以糖浆（根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆），...

以制作高级蛋糕和咖啡点心，扬名全欧洲的德梅渔产咖啡馆，已经有214年的背景了，这里除了深受奥地利皇室喜爱，像约旦的胡笙国王、英国女王、迈可杰克逊等人，都曾是座上宾客。德梅尔最出名的蛋糕...