随着时代的发展，许多新品类还没有来得及让消费者细细品味其价值的独到之处就已经开始衰落，消费者的喜新厌旧之势似乎变得日益明显。其中的佼佼者蒸蛋糕成为了又一款流行的新品类，同样也引发了...

随着现在生活水平的提高，蒸蛋糕圣兽消费者的欢迎，根据中商产业研究院数据，国内烘焙行业规模1795亿元，其中面包市场规模占比17%，销售额达298亿元。现在越来越多的消费者注重健康食品。

近几年市场上涌现的新产品就像流行歌曲一样来去如风，许多新品类还没有来得及让消费者细细品味其价值的独到之处就已经开始衰落，消费者的喜新厌旧之势似乎变得日益明显。短保产品风靡一时，其中...

吐司就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。对于中国的消费者来说，“吐司”并非是一个陌生的新名词，传统的吐司产品由高筋面粉、糖、油等基础原料经自然发酵烤制而成。

新的一年，新的气象！各行业都在发生巨大的变化，很多的品牌都不断的推出新品，就是为了能够在新的一年中占有巨大的地位。现如今在我们生活中最常见的蛋糕就是蒸蛋糕，而且最近了解到，海鳌“炖...

近几年来，烘焙行业涌现了不少爆款产品，蒸蛋糕、口袋面包、手撕面包等等，消费市场的潜力依旧巨大。目前我国面包糕点行业消费的规模已超千亿，位居亚洲首位，全球范围内仅次于美国。而且，我国...

烘焙行业的产品从来不缺少爆款，蒸蛋糕、口袋面包一个接着一个，但如果要说最火的产品，那就非手撕面包莫属了，这个从2016年开始爆红的产品，热度一直持续到了现在。而且，产品还在不断的更新升...

在烘焙市场行业内，似乎从来都不会缺少爆款的“网红”产品，从从蒸蛋糕、到口袋面包、再到后来的手撕面包，爆款产品是一个接着一个。其实仔细观察不难发现，这些“网红”产品都能迎合消费者的口...

烘焙市场行业似乎从来不缺少爆款“网红”产品，从蒸蛋糕、到口袋面包、再到后来的手撕面包，爆款产品一个接着一个。人们已经习惯了享用面包糕点的生活，但对一成不变的口味也会厌倦，所以，烘焙...

近年来，烘焙行业的市场趋势真是“一浪比一浪的高”，蒸蛋糕、口袋面包、手撕面包等等。其中，手撕面包从出现人们视野中就是宾客满座，柔软香甜，绵绵的口感令人回味无穷，受到了很多消费者的热...