燕窝被诟病的高价和众说纷纭的营养价值，作为“口水制品”燕窝这些年关于采摘来源和营养等也引发了不少“口水战”，下面就从头开始好好说说燕窝的那些事儿。

米酒口味独特、营养丰富，深受部分消费者喜爱，米酒饮料口味上的区别，极大的吸引着消费者，碗装、杯装等形式使得价格低廉覆盖更多的消费阶层的人群，综合说来市场行情很好。行业人士指出，加速...

随着人们物质生活的不断提高，营养，安全，健康已成为食品开发的主题，功能性食品越来越受到人们的青睐。功能性食品种类繁多，选用的功能性配料自然也不在少数。

上海，2017年3月20日——当代生活日渐忙碌，人们不再长时间待在家和办公室中，“一直在路上”的生活状态越来越普遍。因此在中国，消费者们开始期待每时每刻都能便利地享用零食。加州巴旦木营养美...

可爱的燕子，昂贵的燕窝，被诟病的高价和众说纷纭的营养价值。燕窝是中国人都知道的“补品”，但关于燕窝的来历、“血燕”的噱头和燕窝的营养价值似乎一直模糊不清，作为“口水制品”燕窝这些年...

春暖花开万物复苏的季节里，病毒和细菌也都在蠢蠢欲动。一些吃货们最近也因为一种美食陷入了新的纠结——好吃但是营养和安全系数未知的溏心蛋。溏心蛋因为没有完全熟透所以拥有软嫩甚至流动的口...

素食主义已经成为当下的一种潮流和风尚，素食主义者拒绝所有由动物加工制成的食品，素食主义者的队伍也在日益壮大。然而有专家认为，素食主义在很大程度上增加了人体缺乏营养的危险，而当这种饮...

近日，发表在《营养学》杂志上的一项研究结果表明，辣椒提取物可将静息能量消耗（REE）提升6%。研究使用的是OmniActive健康科技公司的辣椒提取物。

2016年底，New Nutrition Business发布了“2017年乳制品营养领域10大关键趋势”，分别是零食化&方便性，增脂减糖，奶酪的关注，蛋白质，消化健康，代乳产品，纵享，高端化，数字革命，咸味的兴起...

豆类是人们获取营养的重要食物之一，可以说中国对豆类的认识是世界上最丰富的国家。豆浆、豆腐、豆汁、豆奶等等，豆类的再加工品层出不穷，豆奶就是大家经常饮用的一种饮料。接下来我们就来看下...