世外桃源般的新西兰，却是气候之神管辖区内的一枚小小棋子。葡萄农们不得不小心翼翼迎合着天气照顾他们的葡萄。经历了2014年的葡萄大丰收，今年将会是一个质高量少的年份。

阿尔萨斯是世上少有的几乎完全只出产白葡萄酒的产区，与波尔多不同，他们的产品线非常丰富。而随着带一点甜的葡萄酒在市场上越来越受欢迎，这种风格的葡萄酒也逐渐取代了干白成为阿尔萨斯的多数...

市场的调控对葡萄酒行业来说并非是件坏事，在大浪淘沙中，注重以树立品质和品牌的企业慢慢脱颖而出，站稳脚跟。东珍贸易拥有长远的战略目光，始终以产品的品质和公司的信誉为出发点运作市场，拥...

第三届澳门葡萄酒美食节于2015年3月4-8日在澳门威尼斯人的户外人工湖畔隆重举行，此次美食节汇集了来自全世界各地的特色葡萄酒和美食，并免费向公众开放。

上一期，陈华先生分享了葡萄酒在中国的历史、现状和趋势，葡萄酒是世界的，也是中国的。跟随陈华先生的脚步，我们领会到了葡萄酒的民族属性和文化属性，引起广大读者的共鸣。这一期，我们特邀陈...

勃艮第葡萄酒素以纯净和芳醇而着称，加以源远流长的历史和等级森严的AOC制度，无不赋予了它无与伦比的魅力。本期新品我们向读者推荐了4款来自勃艮第不同子产区的葡萄酒以及2款澳大利亚知名佳酿。...

骑马行走在猎人谷的葡萄园，可以看到袋鼠从葡萄藤边跳过；骑骆驼行走在猎人谷的海滨，树袋熊正慵懒地坐在灌木丛里；在湖边的树下品酒，四周的山坡上吹来慵懒的风，这一切组成了澳大利亚最着名的...

很多人问我，世纪之酒喝完后到底是什么样的感觉？我想，应该可以这么形容：若是想要找到波尔多的绝佳代表，相信1945年份木桐酒庄的葡萄酒就是一个标杆与准则。

历代教皇都是优质葡萄酒的拥趸者，阿维尼翁历史上的7位教皇虽然昏庸腐败，毫无建树，但却成就了法国葡萄酒金字塔上的一代名酒，如果没有他们的推广和影响，今天的教皇新堡恐怕还只是罗纳河畔的一...

食源性疾病的治病因子主要有细菌、生物毒素、病毒、化学物质、寄生虫等5类，致病菌及其毒素，如沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157、金黄色葡萄球菌等，在食源性疾病中，由致病菌引起的食物中...