通过对昌黎县葡萄沟景区“农家乐”餐饮服务经营户的调查，发现旅游型“农家乐”餐饮卫生存在卫生制度不规范、餐饮设施不达标、从业人员食品安全法律意识不强等问题，并提出相应对策。

“不管谁当政，俄国人永远都是被伏特加劫持的人质”,这句俄罗斯名言生动地描绘出酒，特别是伏特加在俄罗斯人心中的地位。而与葡萄酒相比人们通常认为伏特加对身体更有害，甚至会产生致命的影响。...

WSET现在在国内已经泛滥。我看到很多90后的小朋友们，刚刚入行考出WSET二级，然后就做了某些进口商的讲师，然后再去教其他小朋友。WSET三级现在不仅仅是专业人士在考，也有很多葡萄酒爱好者们也...

中国人擅长考试，这应该已经是大家的共识了。这也难怪WSET进入中国，尤其是加入中文版后的井喷式的增长。现在二级学员的数目已经相当庞大了，相信再过3-5年，当三级学员的增长呈一个逐年稳定的趋...

不知道作为葡萄酒从业人员，或者是普通的葡萄酒爱好者的各位，是否有过这样一个尴尬的时刻：当你和自己的家人或者业外的朋友说到自己正在考WSET证书的时候，他们的第一反应是WEST是啥考试，西怎...

我们大多数人都会对那些葡萄酒盲品高手刮目相看，并暗自希望自己也能像他们一样厉害。且不提数以百计的小产区，以及数量庞大的地方性葡萄品种和葡萄酒混酿，考虑到世界上有十几个主要的葡萄酒产...

前阵子看到葡萄酒大师杰西斯罗宾逊发表在《知味葡萄酒杂志》上的一篇文章《那些难懂的品酒词都哪来的？》，当时我的第一个反应就是：来自WSET呗。

黑松露，餐桌上的黑钻石，奢侈食材的代言词，那霸道出位的菇菌及矿物气息萦绕，为精彩美馔锦上添花。意大利美食两大看家宝，葡萄酒和黑松露，该如何配搭才能相辅相成？让我们边拿着酒杯，边听来...

五个在波尔多葡萄酒世界里的举足轻重的代表人物，如今组合到了一起，并称自己为葡萄酒五剑客（Les 5 du Vin）。他们的4个酒庄都是从未停止尝试生产更好葡萄酒的家族酒庄，也展现出了波尔多左、右...

一个13岁的男孩能担起专业主厨的任务，醉心锅碗盆瓢交响曲中，自信满满地端出6人分量的西餐美馔，从头盘到甜品，摆盘精致如酒店餐厅出品，实在天赋异禀，配上其母精心搭配多款意大利特色葡萄酒，...