还在每天念叨着红酒配红肉，白酒配白肉吗？葡萄酒的种类不计其数，天下的美食更是数不胜数。那么，西方的传统观念红酒配红肉，白酒配白肉是否同样适合中餐呢？听听白云机场国际葡萄酒城总经理陈...

葡萄酒贸易系列，是2015年敝刊与行业专业杨敏一同合作的系列专栏。目的是向读者逐一解答那些在中国国内经营葡萄酒贸易的企业可能会碰到的问题。这一期，我们关注一下进口葡萄酒企业资质的办理。...

于果农和酿酒师而言，或许没有比采收更能刺激肾上腺素的字眼了。一年的葡萄园劳作饱含无数的汗水和辛勤，焦虑和期望。本期就让我们在2015年伊始回顾刚刚过去一年世界各大主要产酒国的葡萄采收情...

安杰罗嘉雅比我想象中的还要年轻、高大、强壮，他认真、健谈，并富于进取心，与嘉雅酒庄优雅、简约的形象完全不同，也完全不像即将要退休的样子。作为嘉雅酒庄现任酒庄庄主和总裁、第四代传人，...

世界上还有很多孜孜不倦的酿酒师，匠心独运，酿造出优秀的葡萄酒。在他们的葡萄园里，遍布着他们辛勤劳作时留下的脚印，这就是他们与众不同的原因，也是他们与大自然交流的印记。

标志性葡萄酒的建立能够创造一种清晰的有别于其他产酒国的身份标识，但也会使消费者忽略了本国其他优秀的葡萄酒。那么，拥有一种标志性葡萄酒或葡萄品种到底是好事还是坏事呢？

福建省日前出台《福建省深化食品药品安全监管体制改革方案》，力争在2016年年底建立覆盖全过程的监管制度，建成较为完善的食品药品安全监管体系。

来自国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、江南大学、北京食品科学研究院等多所高校及科研院所的专家们对福喜事件、台湾馊水油等多个食品安全热点进行了科学解读。令人欣喜的是，《食品安全...

新华网莫斯科1月19日电（记者吴刚）俄罗斯副总理德沃尔科维奇19日表示，如果食品价格一直上涨，俄罗斯政府不排除对部分食品的价格进行管制。

加入一两滴基酒就能号称年份酒并卖出高价，今后这种现象将会得到遏制。记者昨天从由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会上了解到，备受关注的“瓶贮年份酒行业标准...