葡萄酒市场竞争日渐白热化，酒商开始寄希望于细分市场，开发针对女性消费者和年轻群体的小品类酒。如国内最大葡萄酒进口商卡思黛乐推出果味低度葡萄酒，以几十元到百余元的亲民价瞄准了年轻群体...

每一瓶唐培里侬香槟王仅由单一年份的葡萄酿制，这无疑是对独特年份的诠释及全新演绎的一种挑战。它已经远远超出了技术的层面，真正关乎核心的是一些无形的、更具人性的特质。它所能表达展现的远...

鄙视族总是拿一些例子来证明证书不代表一切，比如他们觉得WSET2级的毕业生无知而自大，甚至犯很多低级错误。在他们眼里，就算是葡萄酒大师（Master of Wine,简称MW）都会被他们考倒，连Beaune一...

一是说烹制过程中所用的火力大小，二是指烹制的时间长短。无论做菜还是酿酒，一切要根据食材和葡萄的性质来施以火候。这一过程千变万化，只有人能掌控，从术到达艺境，方能称得上厨艺大师和酿酒...

黑森林最令人着迷的就是这里光照充足。一排排高耸的针叶树林间是一片片葡萄园，间或种着白芦笋和芳香四溢的草莓。从山顶上格林童话般的城堡俯瞰着布满了米其林星级餐厅的小城，感觉得到这里生活...

苏姗斯庞珍是一名食品造型师，同时也是一名菜谱开发者。她的工作就是把出现在菜谱、杂志和电影里的食物摆成惊艳的造型。她曾为之工作的美食电影包括：《朱莉与朱莉亚》（JulieJulia）、《美食、...

囊括1400多款种类繁多的葡萄酒的TRB酒单，让点酒高手们有了更多的灵感，于是妙招齐出。Noel的香槟醒酒和冷门的汝拉黄酒，惊喜之余，也为现场打开了热议的阀门；Frankie则使出了三款纯白之术，风...

美国人民，我们在这里！Joseacute; Andreacute;s放声大笑。这不是他偶尔放浪形骸，在我们的弗吉尼亚酒乡的高速之旅中，他至少喊了五六次，他口中的这里是指Rutger de Vink酒庄下面的酒窖。

着名的英国酒评家Jancis Robinson从当年默默无闻的葡萄酒从业者，到今天成为葡萄酒女皇，影响了国际葡萄酒市场将近40年。在这里，她向我们敞开心扉，谈及她的过去和未来，特别是她那超负荷的强健...

好妞妞食品饮料招商网（简称“好妞妞”）将于2014年11月20日奔赴济南，准备参加21号开幕的2014山东秋季糖酒会，会展期间值班电话：0371-65363490，特此公布本次展会宣传日程安排，对此给您造成的...