当谈及德国葡萄酒，人们首先想起的应该是摩泽尔河或莱茵高地区的优雅雷司令。然而，南部的法尔兹和巴登也有很多值得外界关注和探索的精彩酒款。本期将由我们的特约作者为你分享她受益匪浅的德国...

葡萄酒自古以来，就是意大利人日常饮食的一部分，并非高高在上的奢侈品。在中国，我们虽然有不一样的饮食习惯，但对美食的追求都是相同的。我们希望通过努力，能让上好的葡萄酒成为大家日常消费...

伟大的美国葡萄酒只能来自意大利和加利福尼亚吗？作为华盛顿州最古老的酒庄和世界第七大葡萄酒品牌，圣觅仙不仅用自己的成功推翻了这个上世纪初的伪命题，还用一串链接西海岸诸多先锋酒庄的珍珠...

远处是雄伟壮观的南美洲脊梁安第斯山脉，近处是郁郁葱葱整齐划一的葡萄树，如此之美景乃世界闻名的马尔贝克葡萄酒的繁荣之地门多萨（Mendoza）。在这座广场林立的阿根廷城市四郊，出产南美地区最...

走进超市，法国、智利、澳洲、美国，各个产区、不同酒庄的廉价进口葡萄酒让许多消费者不知如何选择。殊不知，这些漂洋过海的廉价进口葡萄酒，却多是国内贴牌代理企业的摇钱树。记者调查发现，进...

在2011年前后，一瓶1982年的大拉菲在国内最高能卖到8万元-10万元。现在，同样一瓶1982年法国大拉菲，只需要4.5万元。如果你可以等上一两个月，通过一些法国葡萄酒的经销商还能拿到更低价格，价格...

数字显示，2014年英国葡萄酒产量破纪录，达到47433百升（或630万瓶），较2013年提高42%.英国葡萄酒生产商协会（EWP）和英国葡萄园协会（UKVA）估计，起泡酒生产占英国葡萄酒产量的三分之二，并且...

葡萄酒中的乳酸菌， 尤其是一些酒酒球菌可产糖苷酶， 在苹果酸乳酸发酵 （Malolactic Fermentation,MLF）过程中作用于香气前体，释放出挥发性的香气物质，从而增加葡萄酒的香气复杂性。

近日，2014年进入中国市场的葡萄酒数据新鲜出炉，2014年的进口葡萄酒总量为3.83亿升，相比2013年的3.76亿升，上涨约1.6%,这也是在2012年的下降趋势后，保持了上涨趋势。而进口总金额为15.17亿美...

随着葡萄酒在国内的流行，无论男士还是女士，越来越多的人倾向于喝葡萄酒。说到葡萄酒，大家第一印象就是：葡萄酒虽然好喝也相对健康，但真的很贵！其实不然，一些有着较好口感的原装进口葡萄酒...