• 说说葡萄酒大师MW

  • 鄙视族总是拿一些例子来证明证书不代表一切,比如他们觉得WSET2级的毕业生无知而自大,甚至犯很多低级错误。在他们眼里,就算是葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)都会被他们考倒,连Beaune一...

  • www.3490.cn/news/2681.html 2014/11/19
  • 酒单的玄“庙” 挑战TRB餐厅神级酒单

  • 囊括1400多款种类繁多的葡萄酒的TRB酒单,让点酒高手们有了更多的灵感,于是妙招齐出。Noel的香槟醒酒和冷门的汝拉黄酒,惊喜之余,也为现场打开了热议的阀门;Frankie则使出了三款纯白之术,风...

  • www.3490.cn/news/2674.html 2014/11/19
  • 迷人的弗吉尼亚葡萄酒

  • 美国人民,我们在这里!Joseacute; Andreacute;s放声大笑。这不是他偶尔放浪形骸,在我们的弗吉尼亚酒乡的高速之旅中,他至少喊了五六次,他口中的这里是指Rutger de Vink酒庄下面的酒窖。

  • www.3490.cn/news/2673.html 2014/11/19
  • 英国酒评家的一生挚爱

  • 着名的英国酒评家Jancis Robinson从当年默默无闻的葡萄酒从业者,到今天成为葡萄酒女皇,影响了国际葡萄酒市场将近40年。在这里,她向我们敞开心扉,谈及她的过去和未来,特别是她那超负荷的强健...

  • www.3490.cn/news/2670.html 2014/11/19
  • 未来食品饮料行业需变革创新才能改变困局

  • 10月大盘整体上升,少于一半的板块下滑,食品饮料指数跌幅最大,在所有板块中垫底。各食品饮料子行业中,仅有其他酒类(15%)、葡萄酒(2.5%)和啤酒(0.8%)三支保持正增长,其他7子板块均呈现...

  • www.3490.cn/news/2571.html 2014/11/6
  • 希腊,醉美爱琴海

  • 有人说,上帝在希腊掉落了他的蓝色画笔,那里的海与蓝天用尽了世上最美的蓝色。其实,上帝还在希腊遗失了他的酒瓶,葡萄酒液流淌于这里的历史雕塑、文学戏剧和本地人的日常生活。希腊葡萄酒沉寂...

  • www.3490.cn/news/2568.html 2014/11/6
  • 为什么需要葡萄酒评选

  • 葡萄酒的世界从来没有像今天那么多样、那么复杂、那么日新月异:一方面传统的产酒国励精图治、推陈出新,新的产酒国披荆斩棘、开疆辟土;另一方面,原有的喝酒人群没有减少,新的喝酒人群不断涌...

  • www.3490.cn/news/2567.html 2014/11/6
  • 多才多艺的“雷司令”葡萄酒

  • 雷司令是一个极具多面性的品种,它风格多变,可被酿成起泡酒、干型或甜型葡萄酒;而它也是一成不变,雷司令葡萄酒常具有的扎实酸度使之与亚洲菜肴极为相称。本期我们从了解雷司令这一品种的基本...

  • www.3490.cn/news/2566.html 2014/11/6
  • 相看两不厌 白云机场陈华谈粤菜与葡萄酒的搭配

  • 我们常说美酒配美食,葡萄酒是离不开美食相伴的。餐酒搭配的关键是要让酒与菜相得益彰,这就需要我们对菜和酒都要十分了解,并大胆去尝试。那么粤菜与葡萄酒的搭配又有什么技巧?听听白云机场陈...

  • www.3490.cn/news/2565.html 2014/11/6
  • 葡萄酒比赛应向大众消费看齐

  • 葡萄酒比赛,在葡萄酒的发展过程中功不可没。首先,比赛对于品质提升的推动显而易见,近几年来,不少优秀的国产精品葡萄酒在国外顶级比赛中的频频亮相,获得的奖项也不少,相应地带动了国产葡萄...

  • www.3490.cn/news/2564.html 2014/11/6
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