远处是雄伟壮观的南美洲脊梁安第斯山脉，近处是郁郁葱葱整齐划一的葡萄树，如此之美景乃世界闻名的马尔贝克葡萄酒的繁荣之地门多萨（Mendoza）。在这座广场林立的阿根廷城市四郊，出产南美地区最...

走进超市，法国、智利、澳洲、美国，各个产区、不同酒庄的廉价进口葡萄酒让许多消费者不知如何选择。殊不知，这些漂洋过海的廉价进口葡萄酒，却多是国内贴牌代理企业的摇钱树。记者调查发现，进...

2014年以来，天津蓟州绿色食品有限公司在蓟县五大国家地理标识农产品深加工上做文章，加强农产品品牌策划和营销，全力打造高端、特色、品牌农产品，提升蓟县农产品在京津高端市场的竞争力。

在2011年前后，一瓶1982年的大拉菲在国内最高能卖到8万元-10万元。现在，同样一瓶1982年法国大拉菲，只需要4.5万元。如果你可以等上一两个月，通过一些法国葡萄酒的经销商还能拿到更低价格，价格...

数字显示，2014年英国葡萄酒产量破纪录，达到47433百升（或630万瓶），较2013年提高42%.英国葡萄酒生产商协会（EWP）和英国葡萄园协会（UKVA）估计，起泡酒生产占英国葡萄酒产量的三分之二，并且...

葡萄酒中的乳酸菌， 尤其是一些酒酒球菌可产糖苷酶， 在苹果酸乳酸发酵 （Malolactic Fermentation,MLF）过程中作用于香气前体，释放出挥发性的香气物质，从而增加葡萄酒的香气复杂性。

近日，2014年进入中国市场的葡萄酒数据新鲜出炉，2014年的进口葡萄酒总量为3.83亿升，相比2013年的3.76亿升，上涨约1.6%,这也是在2012年的下降趋势后，保持了上涨趋势。而进口总金额为15.17亿美...

怎样才能抓住年轻消费者的心是每个餐饮人都在考虑的问题。年轻一代是消费的主力市场，他们的心理需求是什么？如何才能打动他们？是餐厅的菜品、价格、服务、时尚的就餐环境、还是营销方式？相信...

随着葡萄酒在国内的流行，无论男士还是女士，越来越多的人倾向于喝葡萄酒。说到葡萄酒，大家第一印象就是：葡萄酒虽然好喝也相对健康，但真的很贵！其实不然，一些有着较好口感的原装进口葡萄酒...

近日，国家食药总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息，共有44批次酒类产品被检不合格。其中13批次来自吉林省的白酒、葡萄酒因酒精度、固态物不符合项目值被检出，名单显示2批次的葡萄酒因...