从前农业技术欠发达,收成如何全看天。一群相对富裕的贵族集资,让酒农去酿造葡萄酒,让他们维持生计。尽管葡萄酒这种产品没有统一的标准,但农民能否生存却有。因此,这种用钱养技术的基本贸易...
正所谓术业有专攻,葡萄酒大师原来也有自己不熟悉的产区。这次,新西兰葡萄酒大师Jane Skilton给我们分享了一下最近她在给自己补课时遇到的那些有趣的本土葡萄品种。
虽说葡萄酒和咖啡、可乐、矿泉水一样,从物理形态上来说没有太大区别,都是喝入口用于解渴的液体而已。但若换一种心情,把它如爱人般认真对待,那么对于所有一切的细节,都不得不重视起来。拿到...
当谈及德国葡萄酒,人们首先想起的应该是摩泽尔河或莱茵高地区的优雅雷司令。然而,南部的法尔兹和巴登也有很多值得外界关注和探索的精彩酒款。本期将由我们的特约作者为你分享她受益匪浅的德国...
葡萄酒自古以来,就是意大利人日常饮食的一部分,并非高高在上的奢侈品。在中国,我们虽然有不一样的饮食习惯,但对美食的追求都是相同的。我们希望通过努力,能让上好的葡萄酒成为大家日常消费...
伟大的美国葡萄酒只能来自意大利和加利福尼亚吗?作为华盛顿州最古老的酒庄和世界第七大葡萄酒品牌,圣觅仙不仅用自己的成功推翻了这个上世纪初的伪命题,还用一串链接西海岸诸多先锋酒庄的珍珠...
远处是雄伟壮观的南美洲脊梁安第斯山脉,近处是郁郁葱葱整齐划一的葡萄树,如此之美景乃世界闻名的马尔贝克葡萄酒的繁荣之地门多萨(Mendoza)。在这座广场林立的阿根廷城市四郊,出产南美地区最...
走进超市,法国、智利、澳洲、美国,各个产区、不同酒庄的廉价进口葡萄酒让许多消费者不知如何选择。殊不知,这些漂洋过海的廉价进口葡萄酒,却多是国内贴牌代理企业的摇钱树。记者调查发现,进...
在2011年前后,一瓶1982年的大拉菲在国内最高能卖到8万元-10万元。现在,同样一瓶1982年法国大拉菲,只需要4.5万元。如果你可以等上一两个月,通过一些法国葡萄酒的经销商还能拿到更低价格,价格...
数字显示,2014年英国葡萄酒产量破纪录,达到47433百升(或630万瓶),较2013年提高42%.英国葡萄酒生产商协会(EWP)和英国葡萄园协会(UKVA)估计,起泡酒生产占英国葡萄酒产量的三分之二,并且...