中国科学院过程工程研究所万印华研究员的团队分离得到一株高温乳酸生产菌BacilluscoagulansIPE22.该菌株能够利用葡萄糖、木糖和阿拉伯糖同型发酵生产乳酸，并且对木质纤维素水解液中多种发酵抑制...

2014年5月，张裕股价从最高点的125元跌到最低点的23元。张裕A从2001年上市以来，十年之间涨幅超10倍，但是到2012年开始股价一路下跌。作为国产葡萄酒龙头，张裕的遭遇是目前国产葡萄酒行业的写照...

如果我告诉你“水果味”的冰激凌不但完全不含水果，而且还是通过十几种添加剂调配的葡萄、草莓等味道，你还会给孩子买吗？如果我告诉你这样的产品还是国际大牌，你会相信吗？

《全球贸易数据库（GlobalTradeAtlas）》显示，今年1-4月，中国葡萄酒进口主要以瓶装葡萄酒为主（小于2升装），总进口量达到8.4万千升，与去年同期相比减少了13%;实现进口额4.15亿美元，同比下降...

日前，一批加贴二维码溯源标志的进口葡萄酒从常州口岸顺利通关，入境销售。通过手机扫描二维码，立马出现该批红酒品名、规格、原产国、入境口岸及时间等基本信息，页面展开还有进口商酒庄、法定...

今年的世界杯在巴西举行。而为了适应巴西夏天炎热的气候，英格兰队训练的第一天起，主帅霍奇森就为球员们准备了一种叫做葡萄适的运动饮料，这种运动饮料会装在写有球员名字的箱子里，并且会由球...

在李德美眼中，国内葡萄酒市场持续低迷，表面看是受到限制“三公消费”和进口酒性价比优势的双重夹击，深层原因则是国产葡萄酒本土化营销渠道基本无市场规律可循，导致如今在政策波动下的茫然失...

国内葡萄酒巨头之一的王朝酒业（00828，HK）突然出现高管变动。6月6日晚间，王朝酒业发布公告称，总经理郝非非已于6月6日辞职，由尹吉泰接任，两者自2014年6月6日起生效。在此之前，王朝酒业已停...

目前在中国葡萄酒市场，法国酒呈现疲态。买家正将日益成熟的眼光投向其他种类，意大利葡萄酒恰逢其时。2012年，意大利是中国第五大葡萄酒进口国，其对华葡萄酒出口总额为1.024亿欧元（1.323亿美...

在5月29日闭幕的2014国际葡萄酒及烈酒展上，多位业内人士表示中国葡萄酒消费量将保持快速稳定增长，产值亦将迈上新台阶。