中国国际食品和饮料展览会在上海开幕，本届创新大赛共选出三名获奖产品，第一名是来自毛里求斯的一道菜品：冷冻金枪鱼刺身；第二名是来自澳大利亚的一款绿色健康意大利面产品；荣获第三名的就是...

很多消费者对牛奶的认识一直有这样的误区：认为越浓越稠的才是好牛奶。其实，真正的纯牛奶，并不是很稠、很浓、很香。相反，稀一些、淡一些的牛奶，才是真正的优质牛奶。这其中主要有两个原因。...

学生时代可能是最喜欢吃东西也是最需要营养的阶段之一，不过妈妈准备好的水果蔬菜看起来就很寡淡，学校门口的烧烤炸串才让人垂涎三尺，至于营养如何早就抛在脑后。5月20日是中国学生营养日，蒙牛...

据了解，美国农业部（USDA）的两位研究人员已开发出用牛奶蛋白制成薄膜，可以和包装内奶酪一起吃下去。它是一种可食用、可生物降解新颖包装材料。与塑料包装相比，酪蛋白包装薄膜既可以制成薄片...

厉害了，厉害了，中国乳业巨头、全球乳业八强看上了：蒙牛二股东达能所持有的美国“低温”“有机”“酸奶”生产商Stonyfield。

要想防止口腔中细菌的孳生，喝完牛奶后马上喝一小杯温水就可以了。清水的温度最好在20℃~45℃，它不仅可以清除口腔内残余的牛奶，还能冲掉附着在喉咙上的牛奶残渣，起到清洁口腔、滋润喉咙的作用...

大家平时都会经常喝酸奶，酸奶对身体健康有好处且好喝美味，自然受到大家的热捧。现在市面上有很多酸奶，但是其实你不懂，酸奶分“酸牛奶”和“含乳饮料”。这区别就大了，从字面意思就可以理解...

“中国小康牛奶行动”由农业部与中国奶业协会共同发起，是农业部为了振兴中国奶业开展的“五大行动”之一。旨在培养消费群体，扩大乳品消费，讲好中国奶业故事，传递中国奶业声音，扩大国产乳品...

5月8日上午，由农业部联合D20企业、中国奶业协会发起的“中国小康牛奶行动”捐赠仪式在孝感市孝昌县小河镇前进小学举行。蒙牛集团表示，将向孝感市前进小学和闵集小学分别捐赠24192包和12960包牛...

你有没有注意过，超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受从3岁小孩到80岁老人的喜爱。主要是酸奶不仅富有清爽不甜腻的美味口感，还具有营养又瘦身的神奇功效，实...