牛奶已经是每个人生活中不可缺少的一种食物，正是因为需求大，所以市场也是非常大，如何使自己的品牌在市场上独树一帜，占据较大的市场份额，不少企业除了在口味上追求差异和新意外，往往在还在...

冬季是各类坚果、炒货的销售旺季。近来，笔者走访市场发现，虽然2015年宏观经济增速放缓，多数食品企业面临业绩下滑甚至亏损的挑战。但相比之下，坚果炒货市场价格不减往年，销量仍然成倍增长，...

逛完超市准备结账的时候，你可能会经过这样一个区域，平时舍不得买的进口牛奶、橄榄油、零食，一经折扣，价格变得十分诱人。但是，这些临近保质期的食品，有没有食品安全保障，到底该不该买？

乳饮料市场是如今发展比较快的一个行业，也深受广大消费者的喜爱。前不久蒙牛乳业总裁卢敏放透露，蒙牛常温酸奶纯甄2016年销售额60亿。这让扑朔迷离的的常温酸奶市场日渐清晰起来，2016年安慕希...

欲分食奶品消费市场的小众奶仍面临三道坎。本报日前报道高原之宝牦牛奶拓展困局引发广泛关注。北京商报记者调查了解到，随着春节的到来，许多小众奶出现在消费者视野中，包括牦牛奶、骆驼奶、驴...

食品企业和外卖平台跨界合作，这是一个很不错的选择。近两年来，“饿了么”、“百度外卖”等多个外卖平台均在送餐同时，为消费者搭赠饮料、牛奶等产品，起到了多赢的效果。

随着2017年的到来，各大企业新一轮的新品大战即将打响。而新任总裁卢敏放接任后，野心勃勃进行大刀阔斧的改革，并放下豪言，要在2020年让蒙牛“成为最具中国活力的千亿级国际化乳品企业”。

统一阿萨姆奶茶2009年10月由统一企业推出PET500ml奶茶，选取喜马拉雅山麓阿萨姆红茶，融合进口乳源。加上经过CTC特殊工艺且具天然果香的滇红阿萨姆红茶，还有来自北纬40度带的优质牛奶，以黄金比...

现如今每天一杯牛奶已经成为很多人的一种习惯了，其中纯牛奶就一直深受广大消费者的喜爱。纯牛奶中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及必需氨基酸和多种微量矿物质元素，能够为人...

现如今春节已经成为中国最有悠久历史的节日，而且春节也是中华民族的传统节日，当然送礼成为走亲访友的必备课程，时代在变化，礼品的的种类也是层出不穷，物蛋白饮料作为近年来备受追捧，越来越...