我国森林食品资源丰富，包含野生蔬菜资源、野生果树资源、野生食用菌资源、野生药食资源等8大类。森林独特生态条件下培养出来的食物原料，口味独特、营养丰富，是食品工业的珍贵原料。确立正确的...

近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富，产量上的飘红使得对设备市场的需求也呈牛市。

当天，中消协联合北京市消协组织“食品安全消费者探访日”活动，60余名消费者代表、食品专家、媒体代表走进蔬菜基地、蔬菜加工厂和肉类加工厂，以及乳制品企业车间，了解到企业食品生产流程。

4月17日，在江苏省农科院溧水植物科学基地，江苏省农科院蔬菜所育成的甜味50、甜味55两个优质、适合生食的水果甘蓝系列新品系迎来第一批尝鲜的专业人士，因其口感鲜嫩清甜赢得一致好评。

作为我国食品监管法律体系中唯一的农药残留的强制性国家标准，《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）8月1日正式实施后，将进一步保障食品安全，并对转变农业生产方式，推进绿色生产，提高农...

近期，生姜价格一路攀升，部分地区姜价直追猪肉价格，创下历史新高。记者近期在济南一些蔬菜市场、超市见到，生姜价格大多在18元/公斤以上，部分超市生姜价格超过20元/公斤。这一价格，自2010年...

春节过后，市场上大部分蔬菜价格都在回落，但生姜的价格却连续多日逆市上涨。目前，生姜在本市的批发价格已经达到12.6元/公斤，比去年同期上涨213.89%。

在超市购买的食品、蔬菜、粮油等日常生活用品离不开的基本食材都有着安全、卫生甚至精美的包装。要想在未来获得更好的发展，食品包装就必须进行多种改进以促进自身发展。

日前，中国国务院办公厅发布了最新《中国食物与营养发展纲要（20142020年）》，内容讲到，2020年，全国粮食总产值将稳定在5.5亿吨以上，全国人均年口粮消费135公斤、、食用植物油12公斤、豆类13...