美国康乃尔大学研究人员一项针对36个国家的4500种菜的研究发现，远古时期的食辣者获得了一种在艰苦环境中生存的优势，这种优势遗传到基因上，使得后代愈来愈觉得辣味鲜美。又因它具有杀菌、防腐...

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶味道酸酸甜甜，好吃又不怕发胖，还能搭配各种水果零食……有着这么多的优点，也...

莱芜市莱城区高庄街道明利特色蔬菜种植专业合作社社长陈明利，从2007年以来带领周边200多户农民社员悉心钻研大棚有机蔬菜种植技术，已有14个获得绿色食品认证的蔬菜产品陆续销售到全国8个省份20...

日本无印良品计划店内计划在2017即可销售生鲜食品，将通过产地直接配送各种规格蔬菜，实体店中将首先在有乐町旗舰店销售，之后再向其他门店扩展。无印良品将扩充商品种类，销售应季蔬菜。

为了延长水果和蔬菜的寿命，也为了把它们从长时间的冷藏中拯救出来，墨西哥国立自治大学（UNAM）的研究人员近日开发出一种对新鲜的切开食物而言具备附加功能成分的可食性涂层。

俗话说“祸从口出，病从口入”，食品安全的重要性需要我们大家一起来维护，下面我们就一起来了解一下吧。株洲市中南蔬菜农副产品批发大市场食品安全检测站正式启动

近年来，有机蔬菜非常风行。然而，种植有机蔬菜对农民而言却是高度耗费精力的。农民们在实践中一直使用混搭方法来种植有机蔬菜，美国华盛顿州立大学作物土壤系研究者Craig Cogger和他的同事在过...

食物保鲜并不稀奇，但是长时间的保鲜确实是比较难做到。近日，日本的超市和便利店中逐步增多保质期超长的冷藏保鲜菜品，保质期为40天的土豆沙拉、30天的油拌章鱼、43天的鸡肉炒蔬菜等。决定食品...

说实话小编不会做饭，如果做饭要洗菜的话，绝对超不过三十秒。但是菜洗的干净与否，就不知道了。为此，小编特意整理了生活中我们常见的菜类及其洗法，下面就为大家一一介绍。

白面疙瘩汤我想很多人都非常熟悉，它是一种面食，主要使用的也是面粉，同时也可以搭配鸡蛋、肉类、蔬菜等多种食材，从而做成各种各样的白面疙瘩汤来。其实白面疙瘩汤的做法也十分的简单，今天就...