乳制品是平衡膳食营养的重要组成 ，在乳制品中设计和开发新的功能性意味着修饰和丰富健康天然属性。功能性是未来食品行业发展的趋势，而功能性乳制品作为食品行业功能化的先锋，极大的推动了功能...

水果是健康的饮食结构中不可缺少的部分，为了鼓励人们多吃水果，德国创意公司 Scholz & Friends 想到了一个美观又讨巧的方式：由于水果本身就拥有天然的糖分，他们以小朋友们爱吃的糖果为灵感，...

千禧一代们寻求健康、天然的产品，而乳制品通常被视为具有强劲吸引力的品类。最近的研究表明，无论是低脂还是全脂乳制品，都可以提供诸多的健康益处，如防治糖尿病、增强骨密度、改善记忆力和整...

秋葵别名羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵，营养非常丰富，常吃有益人体健康，但是很多人不是很了解秋葵这种食物，今天就详细的给大家介绍一下吃秋葵有什么好处，吃秋葵的注意事项！

在过去的几年中，高蛋白趋势在消费者中间取得了戏剧性的进展，一些健康人士大力号召将大量营养素作为战胜饥饿、增加肌肉和减少体重的关键。近日，美国NutritionInsight 对高蛋白营养趋势进行了调...

6月27日至7月3日，“2017中国国际食品安全与创新技术展览会暨全国双安双创成果展”于中国国际展览中心盛大举行，为期一周的展览会全面展示了世界各国食品安全的最新成果和创新技术，并同期同地举...

当下，人们的健康意识越来越强烈，对健康产品的追求也越来越多。尤其是在夏季，如何选择一款又健康又消暑的饮料成为了难题。其实，椰子汁就是一种不错的选择，作为一种一年四季都可以生长的植物...

炎炎夏日，喝着啤酒吃撸串，赏着月光吹凉风，那滋味别提有多么惬意和舒服了。但是众所周知，烧烤虽然美味，带来的健康隐患也是不言而喻的，那么我们有什么方法可以健康撸串吗？

尽管腐乳是一种具有悠久历史的传统食品，但很多消费者对其仍缺乏科学和全面的认知，甚至还存在一些认识上南辕北辙的误区。有些人认为，常吃发霉的食物容易致癌，而腐乳含有大量霉菌，因此常吃腐...

在这“蒸笼模式”的季节里，很多东西都容易发霉，尤其是关系到人们身体健康的食物，存放和食用要比平日更加小心。上海市食品安全工作联合会会长顾振华介绍，在所有食物中，蛋白质和碳水化合物含...