果蔬加工方法较多，其性质相差较大，不同的加工方法和产品对原料的要求是不同的。优质高产、低耗的加工品，除受工艺和设备的影响外，更与原料的品质好坏以及原料的加工适性有密切的关系，在加工...

豆制零食种类多样，豆干辣条，豆制饮品、青豆蚕豆…豆制零食营养丰富，很多人都喜欢吃，但有些时候面对琳琅满目的豆制品却不知道该怎么挑选，今天小编就为大家介绍一下常见的豆制零食及挑选方法...

蚕豆是我们生活中比较常见的食物，不仅可以用来作为休闲零食，而且平时也可以用来当做下酒小菜。而且马上就要到了蚕豆成熟的季节了，嫩蚕豆还可以煮着吃，可以感受蚕豆那种面面的口感和特有豆类...

随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，很多的消费者越来越青睐一些干果炒货食品，比如花生，瓜子，核桃、蚕豆等等。其中花生是最常见的坚果之一，也是我们餐桌上的常客，常吃花生可健脾和胃...

因辣椒收获有季节性，许多地区的人们为了常年食用，开发了各种不同的加工方法，辣酱便是辣椒系列产品之一，由民间开发并为广大群众所喜爱，具有独特地方风味的佐餐调味品，有着广泛的市场基础，...

兰花豆简单的来说就是我们所说的蚕豆，它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。兰花豆不仅营养丰富，药用价值也非常高。今天我们就来看一款速食兰花豆，它不仅口感味美，更...

每个人在闲聊的时候嘴里总会少不了一些小食品，最常见的休闲食品有花生、瓜子、蚕豆等等，其中花生是非常多的，而且无论是在口感和营养价值上都是首屈一指的。今天就为大家介绍一款东营市新科食...

平时去逛超市的时候就会看到货架上摆放着各种口味的蚕豆，那种散称小包装，携带方便，口味众多，美味营养，相信很多人都爱不释手，平时休闲娱乐吃点蚕豆也是不错的选择，那么今天我们就来说说关...

熏制是老祖先留下的一种烹饪方法，是以烟为主要加工工艺，传统制作时是利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟，来改变肉制品的风味的一种加工方法。比起煎、炒、烹、炸等活...