最近，食品行业最让人津津乐道的事，莫过于行业内的“食品药品基层巡礼”活动！这次活动也是上级精神，结合今年全省食品安全宣传周重点安排的活动！在基层巡礼中，我们看到了各地为了确保食品安...

核桃营养丰富，含有人体所必需的脂肪酸以及各种维生素和大量的钙、磷、铁等微量矿物质，可补先天之本。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷...

我们都知道白果是含多种营养的，其中包括蛋白质、维生素、脂肪等等，营养非常的丰富，而且对我们的身体也非常的有益，但是白果是有毒的，因此在吃的时候一定要注意。

牛奶的营养成分很高，还富含各种矿物质，鸡蛋也是人类最好的营养来源之一，富含高质量的蛋白质，那么这两种食物在一起能碰撞出什么样的火花呢？今天好妞妞网小编就给大家说说如何制作牛奶炖蛋。...

方便面对大家来说再熟悉不过了，有些人甚至对方便面还“情有独钟”。那么问题来了：“方便面是垃圾食品吗？方便面包装有毒吗？方便面能致癌吗？方便面32小时不消化？”……面对这些方便面谣言，...

在第十六届中国方便食品大会上，工艺和信息化部司长高延敏针对方便食品行业提出了四点建议。

牛肉蛋白质含量非常高，而脂肪含量却很低而且味道鲜美，受到消费者的青睐，市场销售量仅次于猪肉。牛肉之中占市场份额比较大的是常见的湘西黄牛肉，其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素...

南充冬菜与涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜并称为四川“四大名腌菜”。南充冬菜菜型均匀，褐黑色、油润、有光泽；具有南充冬菜独有的酱香味和辛香味，香气浓郁；味道鲜美、质地脆嫩、咸淡适口。...

延胡索酸也称富马酸，在食品行业中用作酸味剂，可用于饮料、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。而最新在线发表在Nature上的研究却对延胡索酸的使用亮起了警灯。剑桥大学的研究人员证明，在当延胡索酸的...

一年一度的河南省糖酒食品博览会（简称：河南糖酒会）将于2016年9月2日-4日在南阳隆重召开，本着“创新？合作？发展”的合作理念，精心打造产销深度沟通交流的平台，推动河南省糖酒食品行业快速...