最近，达能旗下品牌Oikos推出了一款高蛋白且含咖啡因的饮用型酸奶Oikos Pro Fuel,成功打入能量饮料市场。

冷泡茶由于饮用方式方便快捷、口感特别，在年轻人中很受欢迎。同时，冷泡茶不会破坏茶叶内蛋白质等成分，因此也十分符合健康的潮流。

冷泡茶在国外很受消费者喜爱，因为不仅饮用方式更便捷、口感特别，而且冷泡工艺可降低茶汤中咖啡因的含量，减缓对胃的刺激，不会破坏茶叶内蛋白质等成分，因此也十分契合健康的潮流。

我国目前在健身、减脂人群正逐渐扩大，并且对优质高蛋白食物的需求也不断增加。如今的肉脯类食物还是以牛肉和猪肉为主，脂肪含量较高并不太适合增肌、减脂、塑形需求的消费者们。

在如今这个爱美的时代，美是每个人都想要的，因此在减糖减脂、研发更多健康食品方面，食品巨头雀巢又有了新进展。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、...

我们都知道早餐对于我们来说是非常重要的，而且早餐是我们一天最重要的营养。早餐的重要性正在降低？根据Mintel数据，2014年有55%消费者认为早餐比午餐或晚餐更重要，2018年，这个数据降到了50%...

在越来越注重健康生活方式的今天，多喝乳酸菌饮品有益身体健康的观念也越来越深入人心，而具有益生功能的乳酸菌是其中最大的功臣。乳酸菌不但能够促进蛋白质及钙、镁等营养物质的吸收，而且还可...

当前熟肉制品在千家万户的餐桌上得以普及，事实上不同人群、不同消费阶段需要不同肉制产品进行营养供给。金锣集团则深谙其道，领先行业推出的低脂、高蛋白新品金锣健食力，让消费者不再满足于吃...

三得利的Nicolau指出，在日本蛋白质的使用尚未达到与其他市场相同的重要性。他的原话是：奇怪的是，在日本，蛋白质并没有引发‘热潮’，它的发展非常缓慢。这可能是因为日本人的饮食主要由鱼类组...