据了解，不同于以往国内 素肉 的工艺，百草味的人造肉零食 烟熏小片肠 采用了植物蛋白原料，原料主要是东北非转基因大豆组织蛋白，搭配二次提纯的魔芋粉等食材，由苹果果木炭火熏烤而成。

从品类起势到全球风靡，据Innova预测，2020年，植物基产品将迎来全面爆发。另外，美国信息服务提供商BusinessWire预计，到2021年，全球植物蛋白市场规模将近4000亿人民币，植物蛋白制品将会成功...

对于饮料行业来说，如果不能够进行创新研发出新产品，企业就有可能面临倒闭的风险。毕竟随着人们生活水平的提高，人们不仅会注重饮料的口感，而且更加注重健康。昆明品世食品有限公司精心研发的...

复合蛋白饮料引领市场趋势消费理念的健康变化导致复合蛋白饮料快速上升。追求产品的天然化和功能化也使得人们将目光转向复合蛋白饮料市场，使得复合蛋白饮料成为关注的焦点，使得各大企业纷纷将...

在世界范围内，植物基堪称近年来食品饮料行业的大热词汇。所谓植物基，就是以植物蛋白作为替代蛋白应用到食品中，但是这种替代要求比以往的简单素肉或者素食要求更高，因为它期待达到的在结构或...

现在饮料行业中，在众多的细分品类中植物蛋白饮料的发展是为迅速的。当下，植物蛋白饮料发展不断升级，消费者需求快速提升，市场崛起之势不断蔓延。而椰汁由于其独特的市场优势成为植物蛋白饮料...

随着植物蛋白饮品市场的火热，越来越多的企业加入植物蛋白领域争夺战，其中不乏国内知名饮品企业推出植物蛋白饮品。

据专业食品饮料调研公司Innova MarketInsights的数字显示，植物性食品的全球需求量在2013年至2017年间增长了62%,植物蛋白饮料正在不断占取牛奶的市场份额。预计至2020年，我国植物蛋白饮料的行业...

2019年临近尾声之际，乳业巨头伊利却带来了矿泉水新品inikin伊刻活泉，这意味着继乳酸菌、植物蛋白饮料、功能饮料、咖啡饮料之后，伊利将再次发力饮品市场。

现如今，人人都是喝牛奶，别再每天早晨只知道喝牛奶了，如果你还觉得牛奶+面包才是标配，那我可要告诉你，那是欧洲人的标配，亚洲人身体适合的是豆奶！