人造肉不是真的肉，而是植物，属于纯素食，主要有大豆蛋白以及动物干细胞培育两类，以前者居多。

近日，麦片品牌欧扎克推出了主打0乳糖、0蔗糖的燕麦轻饮OATPLUS,目前已在欧扎克天猫旗舰店发售。每罐195ml,一箱4罐活动价为56.9元。

随着现代消费者健康意识觉醒，健康消费理念开始走俏，加上国民对牛奶乳糖不耐受及过敏等客观原因，人们更青睐于比动物蛋白具有更加完善的营养结构，且原料来源更有保障的植物蛋白饮品。在植物蛋...

纵观中国饮品产业发展， 植物基 是近两年兴起的行业热词，而豆奶、核桃乳、杏仁露等植物基饮料早已存在，且形成了相当市场规模。据欧睿国际数据显示，2019年中国植物奶市场规模达536.9亿元人民币...

品牌格局洗牌，产业结构重组，消费模式升级，成为当今饮料行业发展的显著特征。就具体品类而言，碳酸饮料增长停滞、蛋白饮料不温不火，而主打天然、健康的果汁饮料全面起势，市场热度一直延续，...

蒙牛乳业3月26日早间发布了2019年年度业绩公告，显示全年营收利润均实现了双位数的增长，营业收入790亿元，净利润41亿元，增速引领行业。其中海外业务成为了亮点，本财年蒙牛连续在澳洲进行了两...

为了给中国宝宝提供更好的喂养，伊利自2003年就开始了中国母乳研究，建立起母乳研究数据库，打造了金领冠系列产品。金领冠系列产品含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法专利获得...

据了解，不同于以往国内 素肉 的工艺，百草味的人造肉零食 烟熏小片肠 采用了植物蛋白原料，原料主要是东北非转基因大豆组织蛋白，搭配二次提纯的魔芋粉等食材，由苹果果木炭火熏烤而成。

农夫山泉植物酸奶主打卖点为0胆固醇、低饱和脂肪，符合膳食营养推荐。同时还具有0钠、0反式脂肪酸、0乳糖的特点，每杯蛋白质含量达到4.0g,不仅可以满足庞大的亚洲市场乳糖不耐受消费人群需求，也...

Fairlife成立于2012年，目前销售一系列以乳制品为基础的饮料产品，如高蛋白奶昔和超滤乳制品等。该品牌在快速增长的增值乳制品领域占据强势地位，可口可乐称，Fairlife仅去年一年的零售销售额就...